當前位置：『資訊文摘』->文章正文

大冷面

2019年02月20日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：1.準備好各種配料。醬牛肉，辣白菜，辣椒油都是提前自己做好的。2.調(diào)制冷面湯。將煮牛肉的湯，純凈水，雪碧，白醋，白糖，食鹽，海鮮醬油按自己喜歡的口味兌在一起，放冰箱冷藏。個人喜歡酸甜口味的，所以糖和醋放的...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

1. 準備好各種配料。醬牛肉，辣白菜，辣椒油都是提前自己做好的。

2. 調(diào)制冷面湯。將煮牛肉的湯，純凈水，雪碧，白醋，白糖，食鹽，海鮮醬油按自己喜歡的口味兌在一起，放冰箱冷藏。個人喜歡酸甜口味的，所以糖和醋放的比較多。

3. 在做準備工作之前，將買來的冷面放盆里加水浸泡，大約一個小時后，把粘在一起的冷面用手搓洗開來。燒開水，將泡好的冷面放鍋里面煮一分鐘，迅速撈起，用涼水沖洗三到四遍，洗去冷面上的粘液。

4. 把沖洗完的冷面放進大碗里，調(diào)入冷藏好的冷面湯，再放上各種配料，喜歡吃辣的可以放點辣椒油。冰爽順滑的大冷面完成了。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

文章導航

新聞資訊

博覽群書

創(chuàng)業(yè)謀劃

實戰(zhàn)經(jīng)營