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天熱吃涼拌，3道涼拌菜拿走不謝！

2019年02月20日  轉(zhuǎn)載自：今日頭條
內(nèi)容摘要：白灼金針菇食材：金針菇250g、蒸魚豉油適量、樹椒絲少許、油少許做法：1)將金針菇前去硬根，用清水洗凈，泡兩個小時。2)將蒸魚豉油蒸一會，倒入盤中。3)水燒開，將金針菇放入開水中焯燙一分鐘。4)撈出后過涼水。將金...
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白灼金針菇

食材：金針菇250g、蒸魚豉油適量、樹椒絲少許、油少許

做法：1)將金針菇前去硬根，用清水洗凈，泡兩個小時。

2)將蒸魚豉油蒸一會，倒入盤中。

3)水燒開，將金針菇放入開水中焯燙一分鐘。

4)撈出后過涼水。將金針菇擠去水份放在醬油上面，放入樹椒絲。

4)鍋中燒熱油，有些冒煙的時候關(guān)火淋在金針菇上即可食用。

油淋豆腐

食材：豆腐1塊、紅油30g、鹽2g、松花蛋1個、香菜30g、香蔥20g、生抽15g、味精1g、糖2g

做法：1)小心把豆腐從盒中取出。

2)切大片裝盤。皮蛋切丁擺在豆腐上。

3)香菜、香蔥切丁撒在豆腐上

4)將調(diào)料調(diào)成汁，倒上調(diào)料汁即可

酒鬼黃瓜錢

食材：黃瓜干50g、酒鬼花生50g、香菜適量、香醋適量、糖適量、鹽適量、紅油少許、撈汁適量

做法：1)需要一些酒鬼花生，把整個的可以分成兩瓣。

2)黃瓜干泡洗干凈，水燒開把黃瓜錢燙一下。取出過涼。擠干水份。

3)把撈汁，醋倒入碗中加入糖，放鹽、放紅油，拌勻成汁。

4)倒入黃瓜錢中。加入酒鬼花生。加入香菜拌勻即可。

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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