餐飲經(jīng)營管理者的員工管理語言技巧

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　　餐飲經(jīng)營管理者不僅要負(fù)責(zé)企業(yè)的日常營運工作，還要管理企業(yè)員工，更重要的是要對自我進(jìn)行管理和提升。俗話說：“要想管理別人，先要管好自己!”作為餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理者，在管理員工管理過程中，既要從企業(yè)的根本利益出發(fā)，對員工的不合適行為、偏激思想給予及時的指出和糾正;更要充分考慮到員工的個人感受，在同員工溝通過程中，經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)注重語言技巧的使用。

　　然而，很多餐飲經(jīng)營管理者在實際的員工管理工作中，卻并未真正的考慮到員工的感受，雖然出發(fā)點是好的，但是卻未能真正的取得“既引起了員工的注意，又讓員工心悅誠服的接受”的雙贏效果：常常是領(lǐng)導(dǎo)“訓(xùn)”完員工，員工還是老樣子;更有嚴(yán)重的是員工直接憤憤不平的辭工……

　　其實，作為一名優(yōu)秀的主管，一般都是謙虛的，他們尊重員工，給員工面子，永遠(yuǎn)不會在眾人面前訓(xùn)斥他們，而且很注意語言藝術(shù)，知道哪些話可以說，哪些話不可以說，永遠(yuǎn)不會用話語傷人自尊。正因為如此，員工才會愿意跟他干，愿意聽他的。本文搜集了一些餐飲經(jīng)營管理者平時在員工管理工作中不經(jīng)意就脫口而出的“口頭禪”，這些話往往也是最容易引起員工誤會和不滿的，因此，餐飲經(jīng)營管理者在平時的員工管理工作中一定是要忌用。

　　1、 我是領(lǐng)導(dǎo)，我說了算。

　　2、 我說行就行，不行就不行!

　　3、 問什么，叫你怎么干就怎么干，出事我負(fù)責(zé)。

　　4、 不愿干，可以走人。

　　5、 這說我說過了，不能辦就是不能辦，怎么，不服氣?

　　6、 誰叫你，就找誰，與我無關(guān)。

　　7、 你怎么回事，總是惹麻煩，沒事干呀?

　　8、 你還把我放在眼里嗎?

　　9、 這點小事都辦不成，怎么工作啊?

　　10、真笨!

　　11、怕累啊，回家睡覺就不累了!

　　12、你們這些人，什么事都辦不成，給我丟盡了臉!

　　13、就這樣說，你愛怎么辦就怎么辦，你看著辦。

　　14、只要我在這里，你就別想出人頭地。

　　15、你找我，我找誰?

　　16、你要告我，我不怕，你愛怎么樣就怎么樣，看誰厲害。

　　17、你別不知天高地厚，治不了你，我就不姓X。

　　18、你再有本事，我就是不用你。

　　19、你是我招聘的，就得聽我的話。

　　20、要不是我?guī)湍阏f話，這事你是絕對辦不到的。

　　21、我是支持你的，就是XX不同意。

　　22、放心，有我在，不會叫你吃虧的。

　　23、這次提升你，XX不同意，我做了很多工作。

　　24、這個問題是前任領(lǐng)導(dǎo)的，我又不知道，我不管。

　　25、我就這樣，你奈我何?

　　26、有本事，你盡管去告我，我不怕。

　　27、你有能耐，就別在我手下干。

　　28、誰叫你這么愚蠢，這么件小事都辦不成，還能怪誰?

　　29、你這事，我管不著，你找別人去吧。

　　30、我就是看你不順眼，怎么著?

　　31、你怎么老是犯錯，沒腦子呀?

　　溫馨提示：

　　1、 優(yōu)秀的管理者都應(yīng)是謙虛的，他們尊重員工，給員工面子，永遠(yuǎn)不會在眾人面前訓(xùn)斥他們;

　　2、 優(yōu)秀的管理者很注意語言藝術(shù)，知道什么話應(yīng)該說什么話不應(yīng)該說;

　　3、 優(yōu)秀的管理者永遠(yuǎn)不會用話語傷人自尊，正因為如此，員工才愿意跟著他干，愿意聽他的;

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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