黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛的街頭美食，外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實(shí)惠，憑借低成本、...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
辦理小型餐館（經(jīng)營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數(shù)在75人以下（含75座）以下的餐館）《餐飲服務(wù)許可證》需提交的材料：
1、《餐飲服務(wù)許可證》申請書一式兩份；
2、名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明；
3、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）和不屬于被限定人員的說明資料（無違反《餐飲服務(wù)許可證管理辦法》第36、37條規(guī)定的情形）；
4、餐飲服務(wù)從業(yè)人員名單及健康體檢合格證明；
5、餐飲服務(wù)場所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）；
6、餐飲服務(wù)場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明；
7、保證食品安全的規(guī)章制度（制度內(nèi)容包括但不僅限于以下方面：食品采購查驗(yàn)、場所環(huán)境衛(wèi)生管理、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理、清洗消毒管理、人員衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)管理、加工操作管理、投訴管理）；（附模本）
8、設(shè)置專職或兼職食品安全管理崗位及人員的證明資料（食品安全管理人員應(yīng)具備高中以上學(xué)歷，有從事食品衛(wèi)生管理工作的經(jīng)驗(yàn)，參加過食品衛(wèi)生管理員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格，身體健康并具有從業(yè)人員健康合格證明）；
9、基本餐飲食品安全設(shè)施設(shè)備（如防塵、防蟲、防鼠、冷藏冷凍設(shè)施，排風(fēng)排煙、清洗、消毒設(shè)施，餐具洗消設(shè)備、衛(wèi)生間等）情況。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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