青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
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華龍網(wǎng)9月1日15時(shí)32分訊(見習(xí)記者 李華僑)重慶小面在重慶人的生活中不可或缺,大街小巷到處都有面館的身影。可是,這些面館大多是零散的。今(1)日,重慶江北優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)評(píng)選大賽項(xiàng)目展示暨表彰大會(huì)上,“煮打哥”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人楊軍稱,要將重慶小面產(chǎn)業(yè)化、連鎖化,他的這個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子得到專家肯定,成為特別推薦優(yōu)秀項(xiàng)目。
小伙離開事業(yè)單位開面館 重慶小面未來或?qū)⑿纬僧a(chǎn)業(yè)
幾塊錢一碗的重慶小面,在重慶市民的生活中扮演了尤為重要的角色,大街小巷隨處可見面館的身影。然而,令人尷尬的是,這些面館都是零散的,沒有產(chǎn)業(yè)化。重慶江北區(qū)的小伙楊軍,看準(zhǔn)了這個(gè)市場(chǎng)。一碗小面,開啟了他的創(chuàng)業(yè)道路。
在創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)場(chǎng),楊軍介紹,目前他經(jīng)營著名為“煮打哥”的重慶小面館,如今經(jīng)他培訓(xùn)的學(xué)員在全國范圍內(nèi)已經(jīng)成功開店20余家。
如此“資深”的重慶小面館老板,誰能想到就在一年前,他還是一個(gè)擁有穩(wěn)定工作的事業(yè)單位職工。楊軍告訴記者,一年前他曾經(jīng)是重慶福彩中心的一名職工,是在“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的氛圍下,選擇了兼職創(chuàng)業(yè),一眼便相中了在重慶最普通的小面。
“準(zhǔn)入門檻低,適合創(chuàng)業(yè)菜鳥,其次重慶小面已經(jīng)不單屬于重慶人,也深受外地人愛戴,我看好重慶小面的前景!睏钴娬f,為了他的夢(mèng)想,今年他索性辭掉工作,全心投入到創(chuàng)業(yè)中。不過楊軍開小面館卻并沒有過著安穩(wěn)的煮面生活,而是四處拜師,研發(fā)配方。
如今楊軍已經(jīng)有了自己一套完整的從煮面到調(diào)料配制的標(biāo)準(zhǔn),不過他說,他還在探尋更具風(fēng)味的小面味道。楊軍說,他的目標(biāo)是讓重慶小面產(chǎn)業(yè)化,成為中國小面界的“鄉(xiāng)村基”,今后甚至要做成方便面推向全國。
13名創(chuàng)客摘得獎(jiǎng)杯 高校畢業(yè)生成創(chuàng)業(yè)新力量
據(jù)了解,重慶江北優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)評(píng)選大賽項(xiàng)目展示暨表彰大會(huì)由江北區(qū)委外宣辦和江北區(qū)人社局聯(lián)合舉辦,主題為“創(chuàng)新無止境 創(chuàng)業(yè)踐于行”。
此次優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目評(píng)選大賽共吸引到100余個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,最終,13名優(yōu)秀創(chuàng)客在比賽中獲獎(jiǎng)。其中,《碰》創(chuàng)意陶瓷體驗(yàn)在網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)以6157票獲得一等獎(jiǎng);此外,楊軍的重慶小面產(chǎn)業(yè)化、連鎖化項(xiàng)目得到評(píng)委專家肯定,成為特別推薦優(yōu)秀項(xiàng)目。
據(jù)主辦方介紹,本次參賽選手多為80后、90后,其中高校畢業(yè)生(含在校大學(xué)生)成為參賽主體。因此,本次參賽的項(xiàng)目多集中在文化創(chuàng)意、環(huán)境保護(hù)、高新技術(shù)、電子商務(wù)等科技含量較高的領(lǐng)域。
作者:李華僑
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