手機(jī)訂餐市場火爆 外賣配送員月掙六千元

　　李雨珊說現(xiàn)在她的小店已經(jīng)跟兩家公司進(jìn)行合作，這兩家公司每天的午餐都由他們小店來提供，現(xiàn)在每天的送單量都在200單以上，店里的人手也從原來的3人增加到了現(xiàn)在的十幾人，“前期加入進(jìn)來的餐飲店還不是太多，我們現(xiàn)在優(yōu)惠力度大一點(diǎn)，可以搶先占據(jù)這一塊外賣市場，對未來肯定有好處。”

　　配送員靠搶單，月凈賺六千多

　　手機(jī)訂餐這么火爆，那各家餐廳的配送速度如何保證？記者從多家做外賣的餐飲店了解到 ，原來不少餐飲店的配送人員并不是自家店里的工作人員，而來自于專門的配送公司。江西路97號附近的一家姜氏麻辣燙店主吳春波告訴記者，給他們那附近小店送餐的配送員都來自于一家名叫“達(dá)達(dá)”的配送公司，配送員的接單模式與“滴滴”等打車軟件的搶單模式相似。“我們餐廳在接單的同時(shí)，還會在"達(dá)達(dá)"配送的平臺上下單告知附近的配送員，發(fā)出之后，附近的配送員會對我們的單進(jìn)行搶單，搶到這一單的配送員就會到我們店里領(lǐng)取客人點(diǎn)的餐 ，并將餐飲給客人送過去。我們訂單上顯示的3元配送費(fèi)也都是給配送員的�！�

　　隨后，記者根據(jù)店主們提供的聯(lián)系方式與“達(dá)達(dá)”公司的時(shí)經(jīng)理取得了聯(lián)系，時(shí)經(jīng)理告訴記者，青島地區(qū)，在他們平臺注冊成為配送員的人數(shù)已達(dá)400多人，各家外賣餐飲店用他們平臺的配送單每天高達(dá)近一萬單。

　　“我們現(xiàn)在的配送員分全職和兼職兩種，多數(shù)人平時(shí)也有自己的固定工作，只會在中午和傍晚訂餐高峰的時(shí)候接單。配送員都是采用搶單模式，每單我們補(bǔ)貼給配送員5元，各家餐飲店再補(bǔ)貼他們3元，一個(gè)配送員送一單可掙8元。由于各家外賣餐廳大多只對周邊兩三公里以內(nèi)的地區(qū)送餐，所以每一單的配送，配送員也用不了太長時(shí)間，不少人的兼職收入比較客觀。”據(jù)介紹，加入“達(dá)達(dá)”平臺，成為配送員的方式也十分簡單，只要在安卓應(yīng)用市場搜索“達(dá)達(dá)”下載并注冊，達(dá)達(dá)客服審核通過之后即可。

　　一名配送員陳先生告訴記者，兼職做配送的這些人大多是一些送快遞、送水、送報(bào)紙的配送人員�！艾F(xiàn)在加入到這個(gè)平臺里來的人還并不多，我們每天都有接不完的單，不過之前平臺對我們有限制，每天最多只能接25單，也就是每天賺200元，所以現(xiàn)在每月我都可以額外賺上6千多元。”同時(shí)，陳先生也表示，他加入到配送員行列的程序很簡單，他也沒有提供過健康證等資料。

　　消協(xié)建議選正規(guī)店下訂單

　　采訪中記者了解到，外賣平臺基本上都采取與線下餐廳合作的方式進(jìn)行經(jīng)營。也就是說，外賣平臺只負(fù)責(zé)將線下餐廳的餐食放到平臺上供顧客選購，但平臺很難控制餐廳提供給顧客的餐食質(zhì)量。去年在外地就曾發(fā)生過外賣平臺的簽約餐廳廚房衛(wèi)生條件差，食物變質(zhì)甚至無照經(jīng)營的情況。所以也有消費(fèi)者擔(dān)心，手機(jī)訂餐可能會存在一定的安全隱患。

　　針對這樣的問題，一家外賣平臺的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為了保證食品安全，平臺正在加大對簽約商戶的管理力度。“平臺對新加入的餐廳要求上傳相關(guān)證件，并通過市場部門的線下核查才能在平臺上進(jìn)行銷售。此外，平臺還建立了餐廳信用評價(jià)體系，通過平臺積累的數(shù)據(jù)給餐廳評分，并將餐廳的應(yīng)用信息呈現(xiàn)給顧客 ，讓顧客在訂外賣時(shí)能夠挑選那些信用好的餐廳，并以此促使簽約餐廳規(guī)范化經(jīng)營。”

　　市消費(fèi)者協(xié)會的相關(guān)負(fù)責(zé)人也介紹說，隨著手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)訂餐流行，可能會給一些無經(jīng)營許可證、衛(wèi)生證、健康證的“三無”訂餐店帶來可趁之機(jī)。普通消費(fèi)者很難對這些餐廳進(jìn)行甄別。因此，消費(fèi)者在選購?fù)赓u時(shí)，應(yīng)盡量選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》并開設(shè)了實(shí)體店的餐飲單位訂餐。與此同時(shí)，這些外賣平臺也應(yīng)有誠信意識，設(shè)立門檻，把好簽約餐廳的“入門關(guān)”，把“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百|(zhì)量戰(zhàn)”，才能讓消費(fèi)者吃得放心。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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