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昔日奢華會(huì)所變身桂林米粉店 開(kāi)業(yè)首日觀光客多于食客

2019年01月22日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:昔日奢華會(huì)所變身桂林米粉中餐廳,市民買不買賬?備受關(guān)注的白云山桂林米粉中餐廳——望景餐廳于昨日正式對(duì)外開(kāi)業(yè)。昔日奢華會(huì)所品云觀景變身桂林米粉店,廣州市民買不買賬?記者昨日上午走訪發(fā)現(xiàn),餐廳開(kāi)業(yè)吸引了大...
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  昔日奢華會(huì)所變身桂林米粉中餐廳,市民買不買賬?

  備受關(guān)注的白云山桂林米粉中餐廳——望景餐廳于昨日正式對(duì)外開(kāi)業(yè)。昔日奢華會(huì)所品云觀景變身桂林米粉店,廣州市民買不買賬?記者昨日上午走訪發(fā)現(xiàn),餐廳開(kāi)業(yè)吸引了大批游客到訪,但觀光者明顯比試吃者要多。不少游客指出,早市只吃桂林米粉過(guò)于單調(diào),若能增加茶點(diǎn),估計(jì)人氣更旺。

  值

  張伯點(diǎn)贊:這里風(fēng)景很好,粉也挺好吃

  昨日早上不到9點(diǎn),位于白云山摩星嶺的望景餐廳門外便聚集了不少游客。這里曾經(jīng)是原廣州市委書(shū)記萬(wàn)慶良多次出入的高檔會(huì)所,如今已改造成經(jīng)營(yíng)桂林米粉等大眾化中餐的茶餐廳。昨日是該餐廳重新開(kāi)張的第一天,不少市民都聞?dòng)嵹s來(lái)。市民張伯是其中之一,進(jìn)入餐廳后,他馬上挑了位于露天平臺(tái)的一個(gè)位置坐下,點(diǎn)了一碗26元的桂林米粉,邊吃邊欣賞著山下的風(fēng)景。在還未改造前,這里是整個(gè)會(huì)所面積最大環(huán)境最好的包房品云廳的私人露天平臺(tái),站在露天平臺(tái)往東南方望去,天河區(qū)的天際線一目了然,還能看到8公里外的“小蠻腰”,“不錯(cuò),風(fēng)景很好,粉也挺好吃,雖然價(jià)錢中等偏高,但我覺(jué)得還是挺值的!睆埐筚。

  拍

  游客好奇:在官員“最愛(ài)”包間留個(gè)影

  隨著時(shí)間推移,進(jìn)門參觀的游客越來(lái)越多,不過(guò)像張伯那樣坐下品嘗桂林米粉的游客并不多,大部分游客都是抱著好奇的心理逛一圈就離開(kāi)了。有很多游客還特地來(lái)到了當(dāng)初的品云廳,掏出手機(jī)拍照留念,相傳這里曾經(jīng)是萬(wàn)慶良“最愛(ài)”的包間,“聽(tīng)說(shuō)這里以前是某些官員常來(lái)的地方,今天特地來(lái)感受一下!币幻慰透嬖V記者。由于還沒(méi)到飯市時(shí)間,餐廳上午一般只能提供桂林米粉,這讓不少游客感到有點(diǎn)單調(diào)。“這里能喝茶嗎?”很多游客進(jìn)門后第一句都這么問(wèn)。服務(wù)員也只能無(wú)奈地?fù)u搖頭。很多游客當(dāng)場(chǎng)惋惜,“這么好的風(fēng)景,如果能配上一盅兩件,就更完美了。”對(duì)此,餐廳負(fù)責(zé)人肖女士回應(yīng),由于目前仍在試營(yíng)業(yè)階段,人少比較緊缺,未來(lái)會(huì)綜合各位游客的建議,增加早茶和夜宵。

  高

  餐廳老板:租金高,服務(wù)質(zhì)量也在提高

  由于該餐廳年租金高達(dá)100萬(wàn)元,外界曾擔(dān)憂新餐廳的經(jīng)營(yíng)或許會(huì)難以為繼。餐廳負(fù)責(zé)人坦言,在這個(gè)地方開(kāi)餐廳確實(shí)有壓力,但壓力反而主要不是來(lái)自于經(jīng)營(yíng)方面,因?yàn)榘自粕接慰土魁嫶螅谶@里做餐飲其實(shí)充滿機(jī)遇;目前讓他們感到“壓力山大”的是,面對(duì)絡(luò)繹不絕的顧客,他們?nèi)绾伪M快提升服務(wù)質(zhì)量,滿足游客需求。白云山摩星嶺管理處相關(guān)人士表示,為了盡快還園于民,望景餐廳從簽約、裝修到正式開(kāi)業(yè),前后用了不到一個(gè)月的時(shí)間,速度之快堪稱白云山餐飲食肆之最。

  其間,白云山還專門派出管理人員對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)者以及服務(wù)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),但由于籌備時(shí)間不長(zhǎng),餐廳在經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面仍然是“摸著石頭過(guò)河”,希望游客能給它多一點(diǎn)耐心。

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