昔日奢華會(huì)所變身桂林米粉店 開(kāi)業(yè)首日觀光客多于食客

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　　昔日奢華會(huì)所變身桂林米粉中餐廳，市民買不買賬？

　　備受關(guān)注的白云山桂林米粉中餐廳——望景餐廳于昨日正式對(duì)外開(kāi)業(yè)。昔日奢華會(huì)所品云觀景變身桂林米粉店，廣州市民買不買賬？記者昨日上午走訪發(fā)現(xiàn)，餐廳開(kāi)業(yè)吸引了大批游客到訪，但觀光者明顯比試吃者要多。不少游客指出，早市只吃桂林米粉過(guò)于單調(diào)，若能增加茶點(diǎn)，估計(jì)人氣更旺。

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　　張伯點(diǎn)贊：這里風(fēng)景很好，粉也挺好吃

　　昨日早上不到9點(diǎn)，位于白云山摩星嶺的望景餐廳門外便聚集了不少游客。這里曾經(jīng)是原廣州市委書(shū)記萬(wàn)慶良多次出入的高檔會(huì)所，如今已改造成經(jīng)營(yíng)桂林米粉等大眾化中餐的茶餐廳。昨日是該餐廳重新開(kāi)張的第一天，不少市民都聞?dòng)嵹s來(lái)。市民張伯是其中之一，進(jìn)入餐廳后，他馬上挑了位于露天平臺(tái)的一個(gè)位置坐下，點(diǎn)了一碗26元的桂林米粉，邊吃邊欣賞著山下的風(fēng)景。在還未改造前，這里是整個(gè)會(huì)所面積最大環(huán)境最好的包房品云廳的私人露天平臺(tái)，站在露天平臺(tái)往東南方望去，天河區(qū)的天際線一目了然，還能看到8公里外的“小蠻腰”，“不錯(cuò)，風(fēng)景很好，粉也挺好吃，雖然價(jià)錢中等偏高，但我覺(jué)得還是挺值的�！睆埐�大贊。

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　　游客好奇：在官員“最愛(ài)”包間留個(gè)影

　　隨著時(shí)間推移，進(jìn)門參觀的游客越來(lái)越多，不過(guò)像張伯那樣坐下品嘗桂林米粉的游客并不多，大部分游客都是抱著好奇的心理逛一圈就離開(kāi)了。有很多游客還特地來(lái)到了當(dāng)初的品云廳，掏出手機(jī)拍照留念，相傳這里曾經(jīng)是萬(wàn)慶良“最愛(ài)”的包間，“聽(tīng)說(shuō)這里以前是某些官員常來(lái)的地方，今天特地來(lái)感受一下�！币幻�游客告訴記者。由于還沒(méi)到飯市時(shí)間，餐廳上午一般只能提供桂林米粉，這讓不少游客感到有點(diǎn)單調(diào)。“這里能喝茶嗎？”很多游客進(jìn)門后第一句都這么問(wèn)。服務(wù)員也只能無(wú)奈地?fù)u搖頭。很多游客當(dāng)場(chǎng)惋惜，“這么好的風(fēng)景，如果能配上一盅兩件，就更完美了。”對(duì)此，餐廳負(fù)責(zé)人肖女士回應(yīng)，由于目前仍在試營(yíng)業(yè)階段，人少比較緊缺，未來(lái)會(huì)綜合各位游客的建議，增加早茶和夜宵。

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　　餐廳老板：租金高，服務(wù)質(zhì)量也在提高

　　由于該餐廳年租金高達(dá)100萬(wàn)元，外界曾擔(dān)憂新餐廳的經(jīng)營(yíng)或許會(huì)難以為繼。餐廳負(fù)責(zé)人坦言，在這個(gè)地方開(kāi)餐廳確實(shí)有壓力，但壓力反而主要不是來(lái)自于經(jīng)營(yíng)方面，因?yàn)榘自粕接慰土魁嫶螅�在這里做餐飲其實(shí)充滿機(jī)遇；目前讓他們感到“壓力山大”的是，面對(duì)絡(luò)繹不絕的顧客，他們?nèi)绾伪M快提升服務(wù)質(zhì)量，滿足游客需求。白云山摩星嶺管理處相關(guān)人士表示，為了盡快還園于民，望景餐廳從簽約、裝修到正式開(kāi)業(yè)，前后用了不到一個(gè)月的時(shí)間，速度之快堪稱白云山餐飲食肆之最。

　　其間，白云山還專門派出管理人員對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)者以及服務(wù)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，但由于籌備時(shí)間不長(zhǎng)，餐廳在經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面仍然是“摸著石頭過(guò)河”，希望游客能給它多一點(diǎn)耐心。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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