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白米飯進入數(shù)碼時代餐飲盡顯花樣年華

2019年01月22日  轉載自互聯(lián)網(wǎng)
內容摘要:在?谏钜欢螘r間,你會發(fā)現(xiàn),椰城食客對吃的興趣,就像海南的天氣一樣,熱!在?诘母魇斤L味酒樓、露天大排檔、臨街小飯館,每晚車水馬龍,賓客滿盈。?诓惋嫎I(yè)正值“花樣年華”,盡現(xiàn)多彩姿色。白米飯進入數(shù)碼...
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在?谏钜欢螘r間,你會發(fā)現(xiàn),椰城食客對吃的興趣,就像海南的天氣一樣,熱!在?诘母魇斤L味酒樓、露天大排檔、臨街小飯館,每晚車水馬龍,賓客滿盈。?诓惋嫎I(yè)正值“花樣年華”,盡現(xiàn)多彩姿色。

   白米飯進入數(shù)碼時代

   海口市解放西路一家并不起眼的茶餐廳近來生意格外紅火,該店首家推出的招牌“數(shù)碼飯”吸引愛嘗鮮的客人。據(jù)了解,這種數(shù)碼飯是采用微電腦監(jiān)控,由高速智能煲仔飯機在幾分鐘內自動完成,煮出的米飯清香軟滑、純正鮮美,頗受食客青睞。

   在附近電信城上班的劉小姐每次來幾乎都必點數(shù)碼飯,一是為了享受自動化程序生產的南北小吃;二是數(shù)碼飯物美價廉,與煲仔飯價位相當,適合大眾消費;而且店內還可以提供免費上網(wǎng)及各種娛樂活動,既享受又放松。

   該店領班符小姐告訴記者,數(shù)月前老板別出心裁將“數(shù)碼飯”這個新名詞引進海南,不想每天慕名而來的客人絡繹不絕。她表示,照此情形,再開一家分店已為時不遠。

   平淡是真“野”味最酷

   平日里吃慣了生猛海鮮的?谑忻,近來開始戀上了食野菜。每逢節(jié)假日,不少市民便驅車到郊外或農家小店品嘗野菜!皯浛嗨继稹眱叭怀蔀闀r下最受推崇的飲食內涵。

   精明的商家早已迫不急待的打起了野菜的主意,不少海南本土特色的野菜館應運而生,革命菜、雷公根、雷公筍、百花菜、芭蕉蕾、五指山野菜等這些以往無人問津的海南本地野菜一時間成為搶手貨。

   位于海府路的阿黎野菜莊是一家經(jīng)營地道海南黎族野菜的飯店,服務員小鐘說,生意好的時候飯店一天就能接待近五十桌客人,更有不少家長是特意帶著孩子來“憶苦”的。

   據(jù)了解,野菜多或苦或酸或腥,但清淡助消化,且能消熱避暑,不少野菜本身還是很好的藥材,對提高身體免疫力,預防疾病有特殊療效,難怪會如此深得海口市民追捧。

   各式風味彰顯本色

   盡管時下各種“花樣”菜式當?shù)溃珜︼L味菜館的地位并未形成沖擊,各式風味的餐廳因頗具特色的地方風味擁有著穩(wěn)定的消費客源。

   麥當勞、肯德雞永遠是孩子們的最愛;咖啡時間、時光倒流、澳門街、必勝客始終吸引著追逐浪漫的時尚青年;愛晚亭、小藍鯨、新疆人、東北人、三峽情等仍然讓想家的人更想家;韓國料理、日本壽司、泰國魚翅則倍受高端消費者的青睞……

   專家表示,經(jīng)過二十年的快速發(fā)展,海南餐飲行業(yè)年營業(yè)收入已達六七十億元人民幣,解決社會就業(yè)三十多萬人,目前?诓惋嬕舱鸩阶呦蚨嘣蔀榇龠M地方經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。

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