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為什么美國(guó)富人吃的快餐比窮人多？

2019年01月18日轉(zhuǎn)載自：參考消息網(wǎng)

內(nèi)容摘要：在中國(guó)，窮人吃快餐多，而在美國(guó)，卻相反，為什么？美媒稱，據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Datassential的調(diào)研顯示，“過去十年來，中檔快餐——漢堡的價(jià)格上漲了54%，達(dá)到約6.95美元”，而不起眼的雞肉三明治的價(jià)格也上漲了27%。有...

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在中國(guó)，窮人吃快餐多，而在美國(guó)，卻相反，為什么？

美媒稱，據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Datassential的調(diào)研顯示，“過去十年來，中檔快餐——漢堡的價(jià)格上漲了54%，達(dá)到約6.95美元”，而不起眼的雞肉三明治的價(jià)格也上漲了27%。有媒體指出，這兩個(gè)數(shù)字“都超過了同期美國(guó)的總體物價(jià)上漲水平”。

據(jù)媒體網(wǎng)站12月4日?qǐng)?bào)道，例如，麥當(dāng)勞現(xiàn)在的一份套餐，包括“一份漢堡、薯?xiàng)l、飲料和派”，價(jià)格為6美元——而且熱量較低。不過，麥當(dāng)勞連鎖店的蜜汁-燒烤扒雞標(biāo)價(jià)6美元，沒有飲料，也沒有配餐。此外，其價(jià)格因地點(diǎn)和城市而異。在芝加哥，一份培根熏肉漢堡售價(jià)“接近9美元”——這個(gè)價(jià)位使之與傳統(tǒng)上更高檔的“快速休閑餐廳”外賣品形成直接競(jìng)爭(zhēng)。

報(bào)道稱，媒體分析了以下數(shù)字：“2012年，哈比特漢堡、奶昔小屋漢堡店等快速休閑餐廳的漢堡價(jià)格比普通快餐店的高近30%。但隨著中檔快餐漢堡價(jià)格上漲，這一差距縮小至不到8%。”

今年早些時(shí)候，美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心報(bào)告稱，富人吃的快餐比窮人多，盡管有很多可能的原因——包括對(duì)快餐的模糊定義——其中一個(gè)原因可能是：快餐不便宜。

但問題是：快餐應(yīng)該這么貴嗎？漲價(jià)使連鎖店處境艱難，但也使價(jià)格與食品生產(chǎn)的實(shí)際價(jià)格保持一致。漲價(jià)不是因?yàn)槭巢牡某杀荆且驗(yàn)閯趧?dòng)力成本上升。

正如《紐約時(shí)報(bào)》今年早些時(shí)候報(bào)道的那樣，快餐業(yè)的工資在2014年開始上漲，盡管工資“仍然不到時(shí)薪雇員平均水平的一半”，但繼續(xù)以高于整體工資的速度增長(zhǎng)。

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本文轉(zhuǎn)載自：參考消息網(wǎng)

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