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中國唯一一家全球TOP50餐廳竟有4大奇葩規(guī)定

2019年01月17日轉(zhuǎn)載自：鳳凰網(wǎng)

內(nèi)容摘要：在2018年的上海米其林指南中，一家名叫ULTRAVIOLETbyPaulPairet的神秘餐廳獲評(píng)米其林三星餐廳。米其林指南國際總監(jiān)MichaelEllis說：“這是一個(gè)神秘的地方，能讓食客開啟一段奇妙的感官體驗(yàn)之旅。菜單上的20種菜肴都結(jié)...

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在2018年的上海米其林指南中，一家名叫ULTRAVIOLET by Paul Pairet的神秘餐廳獲評(píng)米其林三星餐廳。

米其林指南國際總監(jiān)Michael Ellis說：“這是一個(gè)神秘的地方，能讓食客開啟一段奇妙的感官體驗(yàn)之旅。菜單上的20種菜肴都結(jié)合了高質(zhì)量的烹飪技巧、味道、對(duì)口感的精準(zhǔn)把控以及復(fù)雜卻精彩的呈現(xiàn)方式，都讓ULTRAVIOLET by Paul Pairet成為了一家無與倫比的餐廳，值得為它專程去一次上海!”

而在今年6月，這家餐廳再次登上由英國《Restaurant》雜志主辦的“全球50最佳餐廳”榜單，成為了上榜的唯一一家中國餐廳，簡(jiǎn)直讓每一個(gè)熱愛美食的人完全無法忽視它的存在了!

今天，凰尚就帶你走進(jìn)這家“重量級(jí)”餐廳，以及它所在的魔都美食圈，看看還有哪個(gè)頂級(jí)餐廳值得你打飛的專程去吃吧~

Ultraviolet by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet(簡(jiǎn)稱UV，意為“紫外光”)號(hào)稱“全世界第一個(gè)感官餐廳”。這家餐廳有幾個(gè)獨(dú)特的標(biāo)簽：

1、一天只接待十個(gè)客人，還要提前3個(gè)月預(yù)訂才排得上號(hào);

2、只能通過餐廳官網(wǎng)預(yù)訂，每人3000元，且預(yù)訂當(dāng)天需支付定金1000元/人，之后便是漫長(zhǎng)的三個(gè)月等待;

3、沒有具體地址，不能私自前往，餐廳會(huì)在統(tǒng)一集合后發(fā)車把客人送到用餐地點(diǎn)。

4、菜單由餐廳決定，客人來了給啥吃啥。

看過了這些奇葩要求，你是不是對(duì)它更感興趣了?

UV的主餐廳是一個(gè)類似科幻電影里的先進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，四面高墻，沒有窗戶，與其說是來吃飯，不如說是來看一場(chǎng)視聽盛宴。

圖片來自微博@不浪漫博物館

20道佳肴加上12款酒水的套餐被劃分成了不同主題，每道菜都會(huì)搭配獨(dú)特的餐具、影像、音樂和氣味呈現(xiàn)到你眼前，從造型到味道都保證讓人驚喜連連。

圖片來自微博@不浪漫博物館

花3000塊來一次沉浸式的美味體驗(yàn)，你覺得值嗎?

圖片來自微博@不浪漫博物館

除了Ultraviolet by Paul Pairet，號(hào)稱魔都的上海還有許多值得你不遠(yuǎn)萬里來打卡的餐廳，不信就來跟著凰尚，先來這兩家站在顏值與情懷之巔的餐廳解解饞吧~

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本文轉(zhuǎn)載自：鳳凰網(wǎng)

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