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重慶“互聯(lián)網(wǎng)火鍋店”網(wǎng)絡(luò)走紅

2018年12月29日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：去餐廳吃飯，掏出手機就能提前“占座”;不必找服務(wù)員點菜，打開手機APP就可以下單;吃完飯，要付的費用已經(jīng)算好，只需掃一掃二維碼……這可不是電影里的片段。昨天，網(wǎng)友“@小莫同學Msy”就爆料：在南岸茶園就開了一家...

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去餐廳吃飯，掏出手機就能提前“占座”;不必找服務(wù)員點菜，打開手機APP就可以下單;吃完飯，要付的費用已經(jīng)算好，只需掃一掃二維碼……這可不是電影里的片段。昨天，網(wǎng)友“@小莫同學Msy”就爆料：在南岸茶園就開了一家“互聯(lián)網(wǎng)火鍋店”，微信訂座、微信點餐，嘿稀奇!

進店先掃二維碼

“互聯(lián)網(wǎng)火鍋店”究竟啥樣子?昨天，記者去體驗了一番。該火鍋店位于茶園城南家園，一進店，服務(wù)員沒安排顧客入座，也不給顧客菜單，而是建議先掃一掃店內(nèi)隨處可見的二維碼。

果然，微信添加店方后，手機上出現(xiàn)電子菜單，訂座、點菜、結(jié)賬統(tǒng)統(tǒng)可以在手機上完成，顧客可以根據(jù)軟件上的提示，選擇自己喜歡的座位，按照菜品價格自助點菜。而安裝在后臺的電腦系統(tǒng)開始同步吐單，指令直接下達到前臺、廚房……

“門店的工作人員是清一色的90后，個個都會玩微信、玩微博。”總經(jīng)理王文軍介紹，“從接待、點菜、上菜、互動到收銀，這一系列流程都可以通過網(wǎng)絡(luò)一鍵解決，讓顧客自助，請人的錢省下來，營業(yè)額反而提高，上周日達到150多桌。”

粉絲多成晉升考評指標

王文軍說，這家火鍋店是重慶老字號，但好酒也怕巷子深。餐飲企業(yè)應(yīng)該主動出擊，而不是等客上門。

現(xiàn)在，重慶的餐飲業(yè)都在提“互聯(lián)網(wǎng)思維”，什么才是“互聯(lián)網(wǎng)思維”?46歲的王文軍的手機里也下載了各種社交軟件、美食軟件，“我每天會玩手機到凌晨一兩點，體驗他們的用戶感受和特點、賣點�！蓖跷能娬f，為了嘗試迎合年輕人的消費習慣，就餐環(huán)境也是年輕人喜歡的自助、半自助式，要什么酒水、點什么菜品，可以自己去拿。

在店里，員工玩轉(zhuǎn)網(wǎng)絡(luò)也會受到鼓勵，要用玩游戲的心態(tài)參與工作、與顧客交流�！罢l的粉絲多，誰微博玩得轉(zhuǎn)，還會成為晉升店長的參考指標。”王文軍說。

下一步，互聯(lián)網(wǎng)火鍋店APP即將上線，王文軍準備與美食訂餐網(wǎng)站合作，力求實現(xiàn)消費者除了現(xiàn)金支付外的一切支付，和顧客玩一把更有黏度的互聯(lián)網(wǎng)游戲。

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