當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

老外怎樣吃火鍋

2018年12月26日轉(zhuǎn)載自：烹調(diào)知識(shí)·原創(chuàng)版

內(nèi)容摘要：印度——咖哩火鍋印度最為著名的火鍋為“咖哩火鍋”。他所用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)咖哩、番葉、椰子粉以及香料等佐料，精心熬上一鍋好湯，然后往鍋里涮魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等食品，鍋底還留作米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。朝...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　印度——咖哩火鍋印度最為著名的火鍋為“咖哩火鍋”。他所用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)咖哩、番葉、椰子粉以及香料等佐料，精心熬上一鍋好湯，然后往鍋里涮魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等食品，鍋底還留作米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。

　　朝鮮——酸菜白膘朝鮮的火鍋以“酸菜白膘”為標(biāo)準(zhǔn)，酸菜一般在冬季用鹽水腌泡而成，白膘肉即是把五花肉蒸熟后去除油膩，切成片放進(jìn)海參熬的湯里，吃時(shí)再配以血腸、蛤蜊等，朝鮮火鍋的這種吃法雖說比較原始，但吃起來卻十分的爽口。

　　韓國(guó)——石頭火鍋韓國(guó)最傳統(tǒng)的火鍋就要算是“石頭火鍋”了，他們?cè)谶@種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等辣味調(diào)料。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊，吃時(shí)會(huì)辣出大汗、眼淚，體現(xiàn)了“辣死人不償命”的韓國(guó)風(fēng)情。

　　泰國(guó)——冰炭火鍋泰國(guó)人喜歡在炎熱的夏天吃“冰炭火鍋”。他們往往在正式的宴席中，一邊將牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片蘸著很辛辣的火鍋湯吃得津津有味，一邊開著空調(diào)冷氣，喝著“冰茶”和冷飲小吃，并以此為口福，別有一番情趣。

　　日本——紙火鍋日本近年來流行一種“紙火鍋”，這種新興的紙火鍋不漏不燃，魚片、鹿肉片等主料和湯料均用特制的紙包裝。人們?cè)诼糜�，出差時(shí)，在這種火鍋中加水點(diǎn)燃后即可食用，而且其味道鮮美無比，食時(shí)別有一番情趣。

　　瑞士——奶酪火鍋瑞士做火鍋時(shí)，先將奶酪放進(jìn)鍋里，待煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒，用長(zhǎng)柄的叉子將法式面包往鍋中蘸著吃，直到火鍋中的液體奶酪快要燒干燒焦時(shí)為止。這樣的面包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：烹調(diào)知識(shí)·原創(chuàng)版

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入