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5分鐘就能做出一碗涼皮，既好吃又衛(wèi)生

2018年12月24日  轉(zhuǎn)載自：今日頭條

第2頁（共2頁）：5分鐘就能做出一碗涼皮，既好吃又衛(wèi)生[2]

內(nèi)容摘要：生活不止是眼前的茍且還有詩和遠方夏天不止是蟬鳴和汗水還有涼皮啊如果能在家吹著空調(diào)吃上一碗涼皮那該是多么愜意的一件事啊廚娘小編今天就為大家奉上超簡單的涼皮做法1準備好涼皮的主要材料淀粉和面粉2按照1：1：2....
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9

往蒸鍋內(nèi)倒入適量水

10

待蒸鍋內(nèi)的水燒開后

把金屬盤放入其中

11

蒸煮2分鐘后取出金屬盤

這時的面糊已經(jīng)凝固成片

并且呈半透明狀態(tài)

12

把金屬盤放入盛有涼水的容器中

這樣可以讓涼皮迅速降溫

從而增加涼皮Q彈的口感

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水中靜置降溫30秒后取出

用刷子在涼皮邊緣刷一圈油

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從涼皮邊緣輕輕掀起

Q彈又衛(wèi)生的涼皮就做好了

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涼皮切成寬絲

加入黃瓜絲、辣椒油、醋攪拌均勻

和小吃店里的涼皮口感一模一樣有木有

因為涼皮制作過程中會涉及冷熱交替

所以大家最好使用金屬盤做為蒸煮容器

涼皮內(nèi)的配菜也可以根據(jù)個人口味增加

喜歡酸的朋友也可以適當加點醋

這樣的美味你難道不喜歡

趕緊動起手來吧

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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