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東北亂燉燜飯的做法

2018年12月21日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：東北亂燉是一道有名的家常菜，就是用茄子、土豆、豆角、西紅柿、玉米、胡蘿卜等和五花肉燉在一起，很家常也很好吃。用這個(gè)創(chuàng)意做的燜飯，簡(jiǎn)單方便，食材隨心搭配。用培根代替五花肉，無需放油，成品更加鮮香。不愛吃...

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東北亂燉是一道有名的家常菜，就是用茄子、土豆、豆角、西紅柿、玉米、胡蘿卜等和五花肉燉在一起，很家常也很好吃。用這個(gè)創(chuàng)意做的燜飯，簡(jiǎn)單方便，食材隨心搭配。用培根代替五花肉，無需放油，成品更加鮮香。不愛吃茄子和胡蘿卜的孩子，也能吃滿滿一碗，棒棒噠。

By 尋找桃花島

用料

大米 2杯
茄子 30
土豆 30
西紅柿 20
蕓豆 20
玉米 15
培根 2片
胡蘿卜 15
鹽 2勺
生抽 1勺
老抽少許
蔥花兒適量

做法步驟

1、2杯大米淘洗干凈，加比平時(shí)多半格的水，泡20分鐘

2、茄子、土豆、西紅柿、胡蘿卜和培根切小丁。蕓豆去兩頭老筋，切丁。速凍的玉米粒備用

3、將上一步所有材料倒入電飯煲中，加鹽、生抽、老抽拌勻

4、啟動(dòng)煲仔飯程序后，等待程序完成后打開，拌勻即可

5、因?yàn)橛昧宋骷t柿，口感稍酸甜，亦飯亦菜，孩子很愛吃

6、用了培根，無需格外放油。

7、因?yàn)橛昧撕枯^大的西紅柿，燜米飯的水不要太多，以免過澇了

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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