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宴會營銷人員的基本職責與任務

2014年10月16日  轉載自互聯(lián)網(wǎng)
內容摘要：1、與酒店的客戶群體保持聯(lián)系、滿足其合理需求；2、與現(xiàn)有客戶維持良好的關系，同時開發(fā)新客戶；3、促銷酒店現(xiàn)有的宴會產品、設施、場地及各項服務；4、將客戶資料整理存檔，并保持完整的性及準確性；5、服從部門主管...
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　　1、與酒店的客戶群體保持聯(lián)系、滿足其合理需求；

　　2、與現(xiàn)有客戶維持良好的關系，同時開發(fā)新客戶；

　　3、促銷酒店現(xiàn)有的宴會產品、設施、場地及各項服務；

　　4、將客戶資料整理存檔，并保持完整的性及準確性；

　　5、服從部門主管指派，到酒店外拜訪客戶、接洽業(yè)務或戡察外大會場地；

　　6、在當班時間內及其他餐廳尚未營業(yè)前，負責接洽并協(xié)助各餐廳的訂席的事宜；

　　7、負責帶鄰來訪賓客參觀、介紹酒店宴會廳設施必要時交由上級處理，爭取生意；

　　8、參加部門定期舉行的業(yè)務溝通會議，提交每天的業(yè)務簡報以及任何指定出席的會議；

　　9、追蹤任何有潛力的生意來源，對市場信息保持高度警覺性，及時報告上級，以制定對應策略；

　　10、將客戶意見及同行評語予以記錄，并報告上級以求改進；

　　11、隨時保持積極主動的態(tài)度招呼客人，注意個人的儀容，保持端莊；

　　12、每周上交工作重點報告，包括確定及待追蹤的生意，每月上交業(yè)績報告；

　　13、按值班表所排定的時間上、下班，遇業(yè)務繁忙及人手不足時，應機動調整予以協(xié)助；

　　14、負責填寫宴會預訂本，并與客人進行跟進；

　　15、對灑店宴會廳、餐廳、服務設施、設備了如指掌，以便對顧客作全面的介紹。

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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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