正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
根據(jù)本公司職員的基本素質(zhì)特點,特制訂培訓(xùn)計劃:
1、以舞蹈形體為培養(yǎng)目標打基礎(chǔ);
2、以基礎(chǔ)禮儀培養(yǎng)職員;
根據(jù)本公司職員特點,在舞蹈的基礎(chǔ)上,改變?nèi)梭w自然
形態(tài),建立正確的重心感和外開能力為主要訓(xùn)練內(nèi)容,重點進行肌肉能力的素質(zhì)訓(xùn)練和藝術(shù)感的培養(yǎng)。以手、眼、身、法步韻律感的培養(yǎng),培養(yǎng)初步的舞蹈感覺。訓(xùn)練過程中,主要解決頭、脖子、后背、肩膀、腰、臀、大腿、膝干、外開、挺拔等體態(tài),全面進行訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,進行綜合性訓(xùn)練,以提高職員的素質(zhì)修養(yǎng)。
一、教學(xué)內(nèi)容
扶把練習(xí):手的基本形態(tài)、手的基本位置、頭的基本位置、眼睛的方向。扶把蹲、扶把提腿、扶把舞姿練習(xí)。
把下練習(xí):芭蕾舞姿、身體的韻律、一、二、五位小跳、呼吸練習(xí)、韻律練習(xí)。
“公司是我們的母體、我們是公司的血液……”,這是流傳在歐美公司職員中的主題歌,這正反映了公司職員以公司為榮的自豪心理。在公司上班并不是一件容易的事,需要具有各種各樣的常識,正如本章所介紹的那樣,公司職員需要掌握工作業(yè)務(wù)、禮儀、管理、社交、調(diào)查等多方面的知識,因而本章應(yīng)視作公司職員供職必讀的重要內(nèi)容。
服務(wù)員敏捷、優(yōu)雅和富有魅力的體態(tài)常使顧客產(chǎn)生很強烈的影響和感染作用。美的體態(tài)對服務(wù)質(zhì)量所引起的作用是不容忽視的。體態(tài)美是人類社會最重要的美之一。從禮的角度講,體態(tài)美體現(xiàn)了服務(wù)人員對其所從事的事業(yè)、職業(yè)的熱愛和盡職,也體現(xiàn)其對生活的樂觀和熱愛,更重要的是體現(xiàn)了客人的尊敬和禮貌。
職業(yè)男性雖然不以外表取勝,但是整潔、穩(wěn)重的正派形象是必要的,特別是您的工作若經(jīng)常需要與不同的對象接觸,整潔、穩(wěn)重能讓對方產(chǎn)生欣賞愉悅、依賴之感。
形象不是一天形成的,也不是臨時應(yīng)付一下就能過關(guān)的。一位長年不穿西裝、不打領(lǐng)帶的人,臨時突起西裝、打起領(lǐng)帶只會顯得局促不安,舉手投足都不自然。因此儀容、穿著與姿態(tài)是要養(yǎng)成習(xí)慣的,首先要自己在內(nèi)心里認為這就是自己應(yīng)該要做到的,并且確信您這樣做對自己是最好的。
每天早上出門前,檢點自己的儀容穿著,讓您充滿自信地迎接每天的工作。
(一)儀容
1、頭發(fā)最能表現(xiàn)人的精神,要梳洗整潔,不要蓬松雜亂;
2、耳朵內(nèi)須清洗干凈;
3、眼屎絕不可留在眼角上;
4、照鏡子時要注意鼻毛是否露出鼻孔;
5、牙齒要刷潔白,口中不可殘留異味;
6、胡須要刮干凈或修整齊;
7、指甲要修剪整齊,雙手不可不清潔;手臟的話,您握著的任何商品都會貶低它的價值;
(二)服裝
1、每天要更換襯衫,注意袖口及領(lǐng)口是否有污垢;襯衫必須要與西裝、領(lǐng)帶協(xié)調(diào);
2、最好西裝及西裝褲同一花色,和人談話及打招呼,盡可能西裝的第一個鈕扣要扣住,西裝上要插著筆,兩側(cè)口袋注意不要因為香煙、打火機而鼓出來;
3、鞋襪須搭配平衡,兩者都不要太華麗,鞋子上若沾有泥土去拜訪客戶是相當(dāng)失禮的;
4、系皮帶要高過肚臍,不要選用突出怪異的皮帶頭;
5、筆要插在西裝內(nèi)側(cè)口袋或襯衫左邊的口袋里;
職業(yè)女性生性好美,美的特性也有很多,如艷麗、性感、瀟灑、嬌弱、健美、端莊等等,都是美的一種表現(xiàn)。在我們企業(yè),所有員工所體現(xiàn)的應(yīng)該是端莊,大家閨秀般的溫文爾雅,大氣秀麗、不卑不亢的外在特性。如何穿著打扮,注意儀容,相信每位女性都有自己的心得——這和一個人文化修養(yǎng)、社會環(huán)境、審美情趣有直接的關(guān)系。在這兒,我們只介紹兩個重點,就是辦公室是一個工作的場所,要能發(fā)揮得體的裝扮讓人感到“端莊親切”與“精神煥發(fā)”。
女性的優(yōu)雅姿態(tài)能讓人覺得非常有教養(yǎng),最容易贏得別人的好感,下列是一些良好姿勢,希望能留意。
(一)站姿
女性站立時,雙腳要靠攏,膝蓋打直,雙手可自然地放在腹前,背部挺直,兩眼凝視目標。
。ǘ┳
靜坐聆聽時,可雙腳交叉或并攏,雙手輕輕地放在膝蓋上,兩眼凝視說話對象。
。ㄈ┳咦
抬頭挺胸,背脊自然挺直,步履自然有精神,可右肩背皮包,手持文件夾可輕置放于臂膀間。
。ㄋ模┬卸Y的方式
1、當(dāng)與客人交錯而過時,應(yīng)面帶笑容,可行15度的鞠躬禮,以表示對顧客的禮貌及打招呼;
2、當(dāng)迎接或相送顧客時,可行30度的鞠躬禮;
3、當(dāng)感謝顧客或初次見到顧客時,可行45度的鞠躬禮以表示禮貌;
(五)交換名片的禮儀
。薄⒁话忝挤旁谝r衫的左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋,名片最好不要放在褲子口袋;
。病⒁B(yǎng)成檢查名片夾內(nèi)是否還有名片的習(xí)慣;
3、名片的遞交方式;將各個手指并攏,大拇指輕夾著名片的右下,使對方好接拿,以弧狀方式遞交于對方的胸前;
。础⒛萌∶瑫r要用雙手去拿,拿到名片時輕輕的念出對方名字,以讓對方確認無誤;如果念錯,要記著說對不起。拿到名片后,可將其放置于自己的名片夾內(nèi);
5、同時交換名片時,可以右手遞交名片,左手接拿對方名片;
。、不要無意識地玩弄對方的名片;
7、不要當(dāng)場在對方名片上寫備忘事情;
。浮⑸纤驹谂赃厱r,不要先遞交名片,要等上司遞上名片后才能將自己的名片遞上;
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