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餐廳招聘經(jīng)理和店長(zhǎng)面試主題

2014年09月01日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：一、你了解我們的公司嗎？是做什么的？在行業(yè)里怎么樣？滿(mǎn)分10分二、在你了解的層面上你所認(rèn)識(shí)的、或看到的、或聽(tīng)到的、我們的企業(yè)在你的心目中是生么樣的？還有哪些方面不足？或應(yīng)該注意哪些方面？滿(mǎn)分10分三、你對(duì)...

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　一、你了解我們的公司嗎？是做什么的？在行業(yè)里怎么樣？滿(mǎn)分10分

　　二、在你了解的層面上你所認(rèn)識(shí)的、或看到的、或聽(tīng)到的、我們的企業(yè)在你的心目中是生么樣的？還有哪些方面不足？或應(yīng)該注意哪些方面？滿(mǎn)分10分

　　三、你對(duì)現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)的看法？對(duì)現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)人力資源的看法? 企業(yè)要想又亮點(diǎn)，人力資源方面應(yīng)該采取什么樣的策略？或應(yīng)對(duì)方法？滿(mǎn)分5分

　　四、簡(jiǎn)單談?wù)勀愕牟惋嫃臉I(yè)經(jīng)驗(yàn)？談?wù)勀銓?duì)自助餐或你曾經(jīng)經(jīng)手企業(yè)的認(rèn)識(shí)？看法？滿(mǎn)分5分

　　五、談?wù)勀愎苋说膸追N方法和策略？1、工資2、制度3、教育4、感情5、影響力。滿(mǎn)分20分

　　六、談?wù)劕F(xiàn)在餐飲企業(yè)的利潤(rùn)分配比例【毛利率、房租、人工、物耗、純利潤(rùn)】高檔、中檔、快餐、以及大體的工作安排分配。滿(mǎn)分20分

　　七、談?wù)勀愕穆殬I(yè)規(guī)劃、以及最近兩年的生活、工作、學(xué)習(xí)。家庭規(guī)劃。滿(mǎn)分5分

　　八、談?wù)勀懔私獾谋本┍容^好的餐飲企業(yè)？有哪些值得行業(yè)或我們共同學(xué)習(xí)！滿(mǎn)分5分

　　九、面試著裝是否夠?qū)I(yè)，是否整齊，清潔？滿(mǎn)分10分

　　十、在簡(jiǎn)短談話(huà)間是否有專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、禮節(jié)。滿(mǎn)分10分

　　85分以上店長(zhǎng)

　　65-75分之間前廳經(jīng)理

　　45-65分之間副經(jīng)理

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