正宗臺灣牛肉面配方與制作技術視頻培訓教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結合現(xiàn)代人...
有研究表明,員工越敬業(yè),酒店就越具有創(chuàng)新力,服務效率就越高,贏利能力也更好。然而,有很多酒店在加強員工敬業(yè)度上表現(xiàn)不佳。埃森哲的調(diào)查展示了提高員工敬業(yè)度的十大途徑,為企業(yè)提供了這方面的解決之道。
你的員工對幫助酒店實現(xiàn)組織目標有多投入?他們在追求實現(xiàn)這些目標的過程中積極性如何?如果你酒店的情況如現(xiàn)在的大多數(shù)酒店一樣,那么在員工敬業(yè)度方面,你就面臨一定的挑戰(zhàn)。
評估員工的敬業(yè)精神需要從衡量以下五個重要特點入手:
滿足感——期望得以實現(xiàn)的員工最具有滿足感。這些期望與他們的工作、所在組織和他們的直接上司有關。具有滿足感的員工在追求個人目標的過程中不會有挫敗感。
獲知感——敬業(yè)的員工關心的不僅是自身的幸福和滿足。具有高度敬業(yè)精神的員工對酒店的戰(zhàn)略方向和目標都有清楚的了解。
貢獻度——這一特點比“了解”更進一步。敬業(yè)的員工不僅對酒店的戰(zhàn)略方向有深刻的認識,同時也清楚自己的工作對酒店戰(zhàn)略的實施和成功有怎樣的直接聯(lián)系。
一致性——敬業(yè)的員工會覺得他的個人價值與酒店的價值和使命是一致的。用兩個圓圈的維恩圖來示意的話,如果一個圓圈代表個人目標,另一個代表酒店目標,那么這兩個圓圈會有適度的重合。
保留率——不像其他特點,這是一個外部衡量標準。然而員工保留率也是評測員工敬業(yè)精神的一個重要尺度。當然,會有這樣的情形:最敬業(yè)的員工辭職,而那些混日子的員工則賴著不走(這往往是酒店的悲哀)。盡管如此,保留率也是衡量員工敬業(yè)精神的一個重要標準。
這五大特點是對員工敬業(yè)精神的全面描述,酒店要明確的最重要的一點是,在評估員工敬業(yè)精神時,要均衡考慮這五點,不能顧此失彼。
僅參照其中任何一個指標都不能對員工有全面了解。以"滿足感"為例,大量事例表明,如果不與期望產(chǎn)生的結果綜合起來考慮,滿足感可能并不是衡量更高績效的有力指標。
在一家高星級酒店里,員工的滿足感過強,但是敬業(yè)度卻很低。自滿的氣氛籠罩著酒店。酒店強勁增長本是個好消息,卻也產(chǎn)生了自滿情緒這一副產(chǎn)品。酒店高層,包括總經(jīng)理都在為過于自滿的員工給酒店制造的問題而擔心。
總之,要取得成功,就必須不斷地提醒員工不能有自滿情緒,這是最重要的事情之一。員工必須接受這樣一個事實:即使我們已經(jīng)很成功,為了保持優(yōu)勢,還要繼續(xù)變革和改進。
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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
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