酒店早餐的點(diǎn)心服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)

2014年07月14日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：●推銷點(diǎn)心將點(diǎn)心車推至客人餐桌邊，打開(kāi)車蓋，禮貌地向客人問(wèn)好，熱情推薦、介紹當(dāng)餐供應(yīng)的點(diǎn)心品種�！裆宵c(diǎn)心將客人所點(diǎn)的點(diǎn)心連同點(diǎn)心籠放在托盤(pán)上，從客人右側(cè)送上餐桌并配上醬料，右手示意，禮貌地請(qǐng)客人享用。...

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●推銷點(diǎn)心

將點(diǎn)心車推至客人餐桌邊，打開(kāi)車蓋，禮貌地向客人問(wèn)好，熱情推薦、介紹當(dāng)餐供應(yīng)的點(diǎn)心品種。

●上點(diǎn)心

將客人所點(diǎn)的點(diǎn)心連同點(diǎn)心籠放在托盤(pán)上，從客人右側(cè)送上餐桌并配上醬料，右手示意，禮貌地請(qǐng)客人享用。

●登記

將客人所點(diǎn)的點(diǎn)心如實(shí)登記在“點(diǎn)心卡”對(duì)應(yīng)的欄目?jī)?nèi)，如客人需要其他品種，也要記錄在對(duì)應(yīng)欄目上，最后將點(diǎn)心卡插回原處。

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