當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

開(kāi)餐廳賣(mài)菜品還賣(mài)餐具！這種模式大家要不要學(xué)一下？

2018年01月28日轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

內(nèi)容摘要：常常會(huì)遇到一些客人，吃飯的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)餐廳的餐具很好看或者很喜歡，問(wèn)餐廳能不能出售。大部分餐廳都不會(huì)有這樣的意識(shí)，都是只能抱歉地說(shuō)不好意思，我們不對(duì)外出售……其實(shí)，這個(gè)是不是也是餐廳的一項(xiàng)營(yíng)收呢？比如...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

常常會(huì)遇到一些客人，吃飯的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)餐廳的餐具很好看或者很喜歡，問(wèn)餐廳能不能出售。大部分餐廳都不會(huì)有這樣的意識(shí)，都是只能抱歉地說(shuō)不好意思，我們不對(duì)外出售……

其實(shí)，這個(gè)是不是也是餐廳的一項(xiàng)營(yíng)收呢？比如日本就有這樣的一家餐廳，顧客用餐完畢可以直接購(gòu)買(mǎi)餐具。

日本這家叫做「Nushisaの臺(tái)所」的食堂，所有的餐具都可以在試用后購(gòu)買(mǎi)。

地址：埼玉県吉川市吉川1-3-11

Nushisaの臺(tái)所

「Nushisaの臺(tái)所」位于距琦玉縣吉川市，距市中心約1小時(shí)車(chē)距。這里只供應(yīng)午餐，菜品都是用當(dāng)?shù)厥卟俗龅募页２�，逼格不高，但是滿滿都是家的味道。

說(shuō)是食堂，但其實(shí)它也可以說(shuō)是Nushisa這個(gè)家具&漆器品牌的體驗(yàn)店。這里所有的餐具、桌椅都是由Nushisa制作的。旨在讓客戶親身體驗(yàn)使用時(shí)的感受，然后再?zèng)Q定是否讓它們成為家中的一部分。

家對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都是充滿回憶和溫暖的地方，而讓家有了特殊意義的，除了家人，還有那一件件看似沒(méi)有生命的家具物品。

“媽媽最喜愛(ài)坐在這把椅子上織毛衣”

“爸爸最中意這套茶具”

“這碗上的小豁口是我小時(shí)候不小心摔的”

…

很多人在購(gòu)買(mǎi)家具物品時(shí)，都沒(méi)有想過(guò)它們也許會(huì)成為你記憶的鑰匙，幫你記住和家人間的溫暖回憶。「Nushisaの臺(tái)所」存在的意義就是幫你找到和自己家最契合的東西。

小店內(nèi)的就餐區(qū)內(nèi)整齊地?cái)[放著Nushisa做工精致的桌椅等，而每一張桌子，每一把椅子也仿佛有著自己的表情和情緒，讓這個(gè)空間更顯溫馨和諧。

簡(jiǎn)單美味的料理全都盛放在Nushisa精美的碗碟中，讓人食指大動(dòng)。

大豆牛肉薯餅套餐（左）時(shí)令蔬菜和肉丸子蓋飯（右）

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

該文章共2頁(yè)

第1頁(yè)：開(kāi)餐廳賣(mài)菜品還賣(mài)餐具！這種模式大家要不要學(xué)一下？【當(dāng)前所在頁(yè)】
第2頁(yè)：開(kāi)餐廳賣(mài)菜品還賣(mài)餐具！這種模式大家要不要學(xué)一下？[2]

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入