怎么遠離無良的餐飲加盟品牌方？

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對于很多賺快錢的品牌方而言，簽約前，他是你的貼心導師，可助你走向人生巔峰；簽約后，你對于他而言什么也不是。

01 總部敷衍了事，后續(xù)扶持聊勝于無

江西朱先生加盟了某炸雞品牌，被“每天能賣出300個雞排，半年就能回本”宣傳打動了，交了4萬多元接受培訓后，在江西老家開了一家炸雞店，但現(xiàn)實情況卻是損失了7萬多元。這又是怎么回事呢？

據(jù)了解，某品牌對外宣稱，開店設備由公司提供、開店地址公司幫忙選、裝修設計圖由公司出，加盟商只需要自己租房子和裝修，100000元左右就能把店開起來。聽到這個項目優(yōu)厚的回報率，朱先生不禁動了心。

火速交了4萬多的加盟費之后，朱先生回到老家開始籌備開業(yè)。他想聯(lián)系公司派人來選址，結果被告知一般都是加盟商自己選址，如果需要公司派人則要報銷機票食宿費用和每天的工時費。  

同時，公司的培訓也是草草了事，“4天就學完了，發(fā)了一張所謂的試卷，還拿了別人的給我抄，然后就算結業(yè)了。”朱先生認為培訓并沒有技術性可言。

培訓完之后，朱先生得到了一份物料清單，但價格都比自己采購要貴。  

學習完之后，朱先生身上的錢已經(jīng)所剩無幾，他指望著開業(yè)能夠賺點錢，結果試營業(yè)每天才幾十塊、一百塊左右的營業(yè)額。因為生意太差，無力支撐，最后不得不關門大吉。

無獨有偶，陳小姐也遇到了相似的問題。在網(wǎng)上了解到一個項目之后決定去成為區(qū)域代理，總部宣稱會投放很多廣告幫助其在那個區(qū)域進行招商，也承諾會提供從選址、裝修到后期活動的一系列服務。

可是，當她簽下合同，準備開第一家店的時候，總部不見任何行動，選址都得靠自己搞定，承諾的東西一件都未能做到。

02 前后口徑不一，總部為何出爾反爾？

對于品牌方而言，開放加盟可以快速跑馬圈地，實現(xiàn)大規(guī)模擴張�？蛇@同時也意味著運營體系要足夠強大，否則完全沒法支撐如此多的店面。

而很多賺快錢的公司才不管這些，他們往往只為了賺一筆加盟費或者設備費，后續(xù)的扶持聊勝于無，加盟商簽完合同交完錢，其他的只能自求多福了。

他們本身體系尚不完善，他們做餐飲很可能只是為了圈錢，所以必然不會花過多精力在這個體系構造上。自己都不太懂的東西，拿什么去教加盟商呢？難怪他們最后都會出爾反爾了。

遇到這樣的公司，毫無經(jīng)驗的加盟商只能自己瞎摸索，自然失敗的居多，加盟商的錢打了水漂，這也就是為什么中訴網(wǎng)上關于此類的案件比比皆是。

03 遠離不靠譜的品牌方  

作為加盟商，究竟該如何遠離這些不靠譜的品牌方呢？且聽優(yōu)選君仔細道來。

1 看品牌的實力  

項目宣稱自己多牛逼實力多雄厚，加盟者姑且聽聽就好，品牌的實力還是要  通過總門店數(shù)、直營店數(shù)、營業(yè)額、創(chuàng)立的年限以及消費者口碑等種種數(shù)據(jù)來體現(xiàn)的。

這些數(shù)據(jù)可以通過詢問品牌方以及自己在網(wǎng)上搜索查證得來，門店數(shù)過百、直營店非常多、門店平均營業(yè)額可觀、消費者評價高且創(chuàng)立時間在3年以上的品牌是實力相對較強的，是加盟可重點考慮的項目。

2 實地考察非常重要  

在了解品牌的實力之后，實地考察非常必要。去到總部和門店去看看，在總部重點注意看他們的運營團隊規(guī)模 ，若是運營團隊人數(shù)非常多，說明總部非常重視后續(xù)的運營，而若是招商團隊人數(shù)遠遠多于運營團隊，則要慎重了。

去門店考察重點看設計、服務以及消費者的反應 ，去門店不一定要總部帶過去，可以自己私訪，這樣才能直接了解到最真實的門店狀況。

3 合同細則要逐一核對  

加盟合同非常重要，不要頭腦一熱就簽了字，結果發(fā)現(xiàn)當初品牌方承諾的那些合同里面都沒有體現(xiàn)，想告也告不了。

對于選址、開業(yè)活動、門店指導以及原料設備這些都是怎樣處理的，在簽合同前都需要問清楚，若是品牌方承諾可以做到，就一定要求他們在合同中體現(xiàn)出來。  

結語  

加盟向來是順水推舟的事情，而不可能實現(xiàn)借雞生蛋。品牌方宣稱的東西，加盟商需要謹慎對待，逐一核實清楚，才可以避免在加盟后出現(xiàn)跟品牌方對撕的局面。

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本文轉載自：紅餐加盟優(yōu)選 作者：帽帽陀

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