黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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工商營業(yè)執(zhí)照審核通過后,餐飲創(chuàng)業(yè)者可以準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營許可證。辦理之前,需要確認(rèn)自己符合以下幾個條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔;與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件(食藥監(jiān)局官網(wǎng)可查)。
具體申領(lǐng)流程如下:
審核時間:預(yù)計20天左右
備注:以上材料均需提交A4規(guī)格的復(fù)印件,并蓋申報單位公章,并手寫“復(fù)印件與原件相符”字眼。另,以上流程僅限普通餐飲食品經(jīng)營許可證,申報單位食堂、中央廚房和集體用餐配送單位的食品經(jīng)營許可證有差異。
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辦理餐飲經(jīng)營證照的注意事項
按照正常流程,一個月時間基本上可以辦好“兩證”。不過,簡潔也提到,在辦證過程中還有一些需要注意的事項。
█ 租房經(jīng)營時,房東需要繳納房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅、營業(yè)稅等,但在實際操作中,這部分稅費可能會由承租人來繳納。 因此,在簽署租賃合同之前就需要明確雙方的職責(zé)權(quán)限。
“申請工商營業(yè)執(zhí)照之前必須確保這一稅費是按時繳納的,之后也必須按時繳納,否則會影響工商營業(yè)執(zhí)照續(xù)期。”
█ 食品安全管理員的培訓(xùn)問題。 食品安全管理員在取得相關(guān)證件后,還需每年參加培訓(xùn),并再度考核。培訓(xùn)一個星期后會收到考核通知,一般考核是一個月兩次!斑@個月沒有參加考試,就需要再等一個月了,租金那么貴,要把握好時間!
█ 證件不齊全的“試營業(yè)”。 法律上沒有試營業(yè)之說,沒有執(zhí)照,產(chǎn)生經(jīng)營活動,即為無照經(jīng)營。之所以“試營業(yè)”,都是因為房子租了,手續(xù)沒辦完,為了節(jié)省成本,先開業(yè)。一般這種情況,工商與稅務(wù)并不會特別的管理。但是按照法律規(guī)定,無照經(jīng)營,無論手續(xù)是否還在辦理中,都會被行政管理部門要求停業(yè),并按照非法產(chǎn)生的經(jīng)營額來按比例處罰,最高可以沒收非法經(jīng)營工具。
█ 另外,申辦食品經(jīng)營許可證最難的就是現(xiàn)場核查。 因此,在餐廳施工之前,最好拿著圖紙給食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)的專員審核一遍,不然等到裝修好了,再被要求改動就損失大了。
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餐飲創(chuàng)業(yè),選址和裝修是重要的工作,但是辦理相關(guān)的經(jīng)營許可證更是重中之重。很多沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者,開業(yè)半年都沒去辦證或者尚未辦理下來,導(dǎo)致后面出現(xiàn)了很多麻煩,甚至被罰款責(zé)令停止?fàn)I業(yè)的都有。
不想因小失大,大家還是不要怕麻煩,盡快辦理好相關(guān)證件為妙。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 作者:羅玉瑩
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