餐飲企業(yè)為什么倒閉？首要原因是顧客不需要你！

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餐飲創(chuàng)業(yè)從來都是九死一生，大概75%的餐飲企業(yè)在三年內(nèi)倒閉，他們究竟為什么倒閉了呢?風(fēng)險投資數(shù)據(jù)庫CB Insights研究了242家企業(yè)死亡分析報告，總結(jié)了20個失敗的原因，希望也能給餐飲創(chuàng)業(yè)者一些啟示。

風(fēng)險投資數(shù)據(jù)庫CB Insights從2014年開始，研究各種失敗案例，試圖解釋導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的主流原因。如今該研究已經(jīng)包含了242個獨立的死亡分析報告，每份都詳細(xì)說明了該企業(yè)失敗的原因。

企業(yè)成功的經(jīng)驗各有各的不同，但失敗的教訓(xùn)總是相似的。這些企業(yè)的失敗緣由，歸納一下主要是以下20個：

1、沒有市場需求(42%)

高達(dá)42%的失敗企業(yè)信中承認(rèn)，缺乏市場需求在某種程度上導(dǎo)致了企業(yè)的滅亡。

2、缺乏現(xiàn)金(29%)

有近三成(29%)失敗企業(yè)報告中提到了現(xiàn)金短缺。哪怕業(yè)務(wù)在賬面上是盈利的，如果沒有足夠的現(xiàn)金付給員工或供應(yīng)商，也可以破產(chǎn)。

3、團(tuán)隊不行(23%)

23%的創(chuàng)業(yè)公司把團(tuán)隊問題歸為失敗的一個因素。團(tuán)隊是公司愿景成為現(xiàn)實的關(guān)鍵動力，碰上沒有經(jīng)驗、沒有激情或者解決問題能力的員工團(tuán)隊，公司只能衰亡。

4、競爭太激烈(19%)

19%的公司提到了失敗源于競爭太厲害了。例如，在美國的在線理財平臺Wesabe倒閉后，其創(chuàng)始人就透露是該公司根本無法與對手Mint競爭。

5、價格和成本問題(18%)

盈利的公式很簡單，就關(guān)乎成本和定價。如果把價格定得太高了就會缺乏競爭力，但如果把價格定得太低，又或是成本太高，也難以盈利，就像那18%的公司一樣。

6、核心產(chǎn)品太爛(17%)

大約有17%的公司坦言他們的產(chǎn)品不足以讓公司成功。而沒有強大產(chǎn)品的公司，也幾乎不可能成長。

7、缺乏商業(yè)模式(17%)

同樣，有17%的初創(chuàng)公司承認(rèn)他們沒有商業(yè)模式來推動自己的努力，他們帶著一種產(chǎn)品或想法進(jìn)入市場，卻沒有任何基礎(chǔ)設(shè)施來支撐它。這個數(shù)據(jù)還是讓人驚訝的。

8、營銷太差(14%)

約有14%的公司歸罪于此�！盃�營銷”涉及幾種情況，包括花在營銷上的錢太多，營銷效果不佳，或是一場糟糕的營銷活動破壞了公司聲譽。

9、忽視客戶(14%)

有14%的失敗者列出了此原因，例如eCrowds公司就承認(rèn)忽略或不重視客戶反饋，因此產(chǎn)品不加改進(jìn)，從而導(dǎo)致失敗結(jié)局。

10、時機不對(13%)

有的想法點子確實不錯，可惜就是來得太早了，市場可能還沒準(zhǔn)備好。有些就是等市場都飽和了才進(jìn)入，又太晚了。倒于時機的公司占比約13%。

11、失去焦點 (13%)

從長遠(yuǎn)來看，聲勢浩大的開端和充滿激情的領(lǐng)導(dǎo)者并不意味著可持續(xù)發(fā)展。在一個開發(fā)周期中，一旦半道上失去焦點重心，團(tuán)隊就可能崩潰。

12、團(tuán)隊內(nèi)部沖突(13%)

內(nèi)訌對任何組織都不好，尤其是高層內(nèi)斗，更糟糕的是合伙人和投資者間出問題。

13、轉(zhuǎn)型后更糟糕了(10%)

一些公司在最初的計劃沒有實現(xiàn)時就轉(zhuǎn)向了，但并不是所有的轉(zhuǎn)型都能成功，如果沒有做好準(zhǔn)備就盲目轉(zhuǎn)型，很可能走入無利可圖的死胡同。調(diào)查中，有10%的公司都曾試圖轉(zhuǎn)型卻失敗了。

14、缺乏激情(9%)

9%的公司聲稱對所做事業(yè)缺乏真正的熱情是他們失敗的主要原因。例如創(chuàng)業(yè)失敗的NewsTilt公司就在總結(jié)中提到，其實并沒真正關(guān)心新聞學(xué)，自然也創(chuàng)造不出相關(guān)的好產(chǎn)品。

15、選址不佳(9%)

有9%的公司選了區(qū)位因素。就像不是所有的地方都需要穿棉襖一樣，公司所在地以及業(yè)務(wù)拓展地都要考慮是否與公司的產(chǎn)品、理念、形象、人才需求等等方面合拍。在芝加哥運行的不錯的初創(chuàng)公司Meetro就發(fā)現(xiàn)無法擴(kuò)展到其它城市地區(qū)，因為在那里公司并未能充分吸引住當(dāng)?shù)鼐用竦淖⒁饬Α?

16、融資不夠或沒什么投資者感興趣(8%)

跟沒錢一樣，有8%的創(chuàng)企因為沒有投資者看好而早早倒閉。

17、法律障礙(8%)

無論是被起訴，處理法律糾紛，還是試圖搞法律行動，8%的初創(chuàng)公司都提到了面臨的法律方面挑戰(zhàn)導(dǎo)致失敗。

18、缺乏顧問或關(guān)系網(wǎng)(8%)

人脈圈對于創(chuàng)業(yè)來說很重要。創(chuàng)業(yè)并不非要有個導(dǎo)師，但有肯定有他的好處，比如有助于獲取外部的專業(yè)知識。8%的創(chuàng)業(yè)失敗者承認(rèn)沒有利用好人際關(guān)系網(wǎng)，也沒有顧問來指導(dǎo)他們的決策。

19、倦怠(8%)

創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)倦怠是危及公司發(fā)展的。數(shù)據(jù)顯示，8%的初創(chuàng)企業(yè)在創(chuàng)業(yè)者感到疲倦時，就更接近失敗了。

20、該轉(zhuǎn)型時沒做好(7%)

前面有提到，轉(zhuǎn)錯型會導(dǎo)致失敗，但如果關(guān)鍵時刻不及時成功轉(zhuǎn)型，結(jié)局仍然悲慘。7%的失敗創(chuàng)業(yè)企業(yè)家后悔沒有在必要的時候能夠改道。

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本文轉(zhuǎn)載自：獵云網(wǎng)

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