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國際一流、“國內(nèi)最大中央廚房”要涼涼?

2018年10月07日  轉(zhuǎn)載自:濟(jì)南時報 作者:黃敏
內(nèi)容摘要:2年前就規(guī)劃要建“國內(nèi)最大中央廚房”,可如今距離其開工已過去520余天,記者近日探訪時發(fā)現(xiàn),該項目所在地塊荒草叢生,并未有人員在戶外施工。【曾經(jīng)藍(lán)圖】2年前定位國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先目標(biāo)打造規(guī)模最大中央廚房201...
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2年前就規(guī)劃要建“國內(nèi)最大中央廚房”,可如今距離其開工已過去520余天,記者近日探訪時發(fā)現(xiàn),該項目所在地塊荒草叢生,并未有人員在戶外施工。

【曾經(jīng)藍(lán)圖】

2年前定位國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先目標(biāo)打造規(guī)模最大中央廚房

2015年10月30日,時任市糧食局局長侯秉山到12345市民服務(wù)熱線大廳接聽來電時曾表示,當(dāng)年濟(jì)南計劃投資十多億元建設(shè)濟(jì)南民天工業(yè)園、濟(jì)南食品產(chǎn)業(yè)園等3個產(chǎn)業(yè)園。2016年7月29日,市糧食系統(tǒng)舉行半年總結(jié)會議,侯秉山說,2015年以來,濟(jì)南糧食物流園、濟(jì)南糧食應(yīng)急保障中心和濟(jì)南食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)超常規(guī)推進(jìn)并取得階段性成果。

根據(jù)當(dāng)時有關(guān)濟(jì)南食品產(chǎn)業(yè)園的相關(guān)報道,該產(chǎn)業(yè)園位于長清區(qū)明發(fā)路路北,計劃投資5.6億元,完成征地100畝,總建筑面積6.8萬平方米,定位建設(shè)國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先、無菌化的糧油主食加工中心,兼具中央廚房、團(tuán)膳送餐、冷鏈配送、應(yīng)急儲備、糧食安全教育、體驗式工業(yè)旅游、集中對外形象展示等功能。目標(biāo)是要打造成規(guī)模最大、工藝領(lǐng)先、設(shè)備一流、產(chǎn)業(yè)完整、綠色環(huán)保的可參觀式現(xiàn)代化中央廚房。

按照規(guī)劃,這處擬建成國內(nèi)最大的中央廚房,定位于為300家金德利民快餐網(wǎng)點提供成品、半成品的采購、加工、配送服務(wù)及產(chǎn)品研發(fā)中心,并新建生鮮面條、速凍水餃、包子、豆制品等生產(chǎn)線,提供各類半加工產(chǎn)品。配送中心規(guī)模定位于日產(chǎn)團(tuán)膳送餐5萬份、烘焙產(chǎn)品10萬個、面食制品10萬個。放心饅頭項目建設(shè)全自動化生產(chǎn)線10條,日產(chǎn)100萬個。出口掛面項目將建設(shè)生產(chǎn)線4條,日產(chǎn)160噸,主要滿足和擴(kuò)大國內(nèi)、東南亞、歐美等市場的消費需求。應(yīng)急食用油低溫儲備項目承擔(dān)全市部分食用油儲備任務(wù)。

此前規(guī)劃還提出,濟(jì)南食品產(chǎn)業(yè)園將對市民開展免費培訓(xùn)班,教授烘焙、面食、特色菜品等制作技巧;還將打造一條參觀體驗項目,包括全長500米、貫穿加工車間的全開放參觀走廊,以及建筑面積5000平方米、國內(nèi)最大的五星級顧客體驗中心,讓參觀者與食品工藝面對面。

【現(xiàn)場探訪】

基坑四周長滿野草無人施工本該完工如今還在等圖紙

2016年8月,有報道稱,濟(jì)南食品產(chǎn)業(yè)園已完成園區(qū)規(guī)劃、工藝設(shè)計、設(shè)備選型等各項準(zhǔn)備工作,土地和建設(shè)手續(xù)全部辦理完畢,實質(zhì)性建設(shè)已正式啟動。整個工期預(yù)計12個月,項目竣工驗收后即通過“交鑰匙工程”立即投產(chǎn)運營。

記者從濟(jì)南市公共資源交易中心網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn),2016年8月、2016年10月,濟(jì)南市食品產(chǎn)業(yè)園項目一期工程(EPC)曾先后兩次進(jìn)行公開招標(biāo)。2016年11月24日該項目中標(biāo)公示,中國建筑第八工程局 有 限 公 司 中 標(biāo) ,中 標(biāo) 價181952913.2元,工期為335日歷日。網(wǎng)上信息顯示,2017年3月22日,濟(jì)南食品產(chǎn)業(yè)園項目與其他31個項目同日開工。

如今距離開工日期已過去520余天,超出335日歷日工期已有6個月時間。這個產(chǎn)業(yè)園是否如期建完?

23日,記者來到長清區(qū)明發(fā)路,在山東聯(lián)合大學(xué)往西路北,記者找到了該項目,展板上印有項目效果圖。站在項目入口處,可見整個地塊四周被圍墻圍起,一條東西向硬化路將地塊分成兩部分,路南除了兩處工程人員臨時辦公樓外,在入口右側(cè)可見長方形基坑,四周長滿野草。

道路以北面積較大,綠色防塵網(wǎng)時隱時現(xiàn),野草叢生,有的地方草比人高。沿路向西走去,可見硬化路向北延伸接近圍墻。站在路西往東望去,依次為覆蓋有綠色防塵網(wǎng)的區(qū)域,裸露黃土的區(qū)域及荒草叢生區(qū)域。

當(dāng)天上午11:00,記者并未在工地上看到施工人員或施工設(shè)備。中建八局現(xiàn)場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,他7月剛調(diào)到該項目,對此前情況并不了解,前期地基已施工完,目前正在做地基實驗,具體施工進(jìn)度要看業(yè)主方金德利集團(tuán)。

現(xiàn)場辦公的金德利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人潘先生稱剛到項目兩三個月,去年這個項目所有權(quán)從市糧食局轉(zhuǎn)到產(chǎn)發(fā)集團(tuán)后被叫停了。“前期地基已建好,今年以來還未施工,因為一些圖紙還在完善,一些手續(xù)還在辦理。具體情況我并不了解,要問產(chǎn)發(fā)集團(tuán)!

【最新進(jìn)展】

規(guī)劃不變工藝方案需優(yōu)化預(yù)計一兩個月主體建起一部分

濟(jì)南產(chǎn)發(fā)餐飲管理集團(tuán)有限公司,辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,這個項目是2017年6月從市糧食局劃轉(zhuǎn)到產(chǎn)發(fā)集團(tuán)的,當(dāng)時項目還未有進(jìn)展。在工藝設(shè)計方面,去年12月工作人員曾出國考察面食醒蒸一體化生產(chǎn)設(shè)備,招投標(biāo)周期比較長,近期曾就設(shè)計方案和設(shè)計院磋商,工藝方案基本定稿,還需優(yōu)化。不過,現(xiàn)在還面臨一些其他制約因素,比如消防手續(xù)仍在辦理,整個項目布局還需通過食藥局的審核,這些都在往前推進(jìn)。

“宏觀上大的規(guī)劃不會變,功能布局可能會有些調(diào)整!痹撠(fù)責(zé)人說,項目建設(shè)手續(xù)已辦完,現(xiàn)場在做基礎(chǔ)性施工。

“我們也著急,目前處于汛期雨水多,現(xiàn)場的荷載壓力實驗,一旦遭遇雨水天氣,檢測結(jié)果就作廢,需要重新做!痹撠(fù)責(zé)人說,等荷載壓力試驗做完,其他制約因素逐步解決,整個工程就能加快推進(jìn),預(yù)計一兩個月主體能建設(shè)起來一部分。

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本文轉(zhuǎn)載自:濟(jì)南時報 作者:黃敏

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