青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
中國最大的餐飲運(yùn)營(yíng)公司百勝中國控股有限公司(以下稱“公司”或“百勝中國”,紐約證券交易所代碼:YUMC)今日公布截至2018年6月30日的第二季度業(yè)績(jī)。報(bào)告期內(nèi),百勝中國總收入同比增長(zhǎng)12%,達(dá)到21億美元。經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)13%,達(dá)到1.93億美元。董事會(huì)宣布現(xiàn)金分紅,百勝中國股票普通股每股派0.10美元現(xiàn)金。
百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容(Joey Wat)表示:“得益于堅(jiān)實(shí)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)和新店開張速度加快,肯德基在第二季度實(shí)現(xiàn)了5%的系統(tǒng)銷售額增長(zhǎng)。我們維持到年底前新增600-650家門店(以肯德基餐廳為主)的增長(zhǎng)目標(biāo)。該增長(zhǎng)戰(zhàn)略將使我們?cè)谟芰褪袌?chǎng)份額兩方面實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期增長(zhǎng)。我們相信肯德基能穩(wěn)居中國西式快餐市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。鑒于必勝客持續(xù)面臨中國休閑餐飲業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來的挑戰(zhàn),我們?yōu)槠放乒芾韴F(tuán)隊(duì)引入了新的人才,并在針對(duì)目標(biāo)客群重新定位品牌方面取得了進(jìn)展。我們?nèi)灾铝τ谡衽d品牌,并堅(jiān)信通過一系列舉措,包括推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品和新的餐廳形式,我們的品牌會(huì)重獲持續(xù)增長(zhǎng),達(dá)到股東的預(yù)期!
屈翠容(Joey Wat)進(jìn)一步補(bǔ)充道:“百勝中國第二季度營(yíng)收和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)分別為12%和13%。我們將繼續(xù)投資于核心競(jìng)爭(zhēng)力,加強(qiáng)外賣業(yè)務(wù)、數(shù)字化發(fā)展與大數(shù)據(jù)能力,以充分把握線上線下機(jī)會(huì),驅(qū)動(dòng)未來增長(zhǎng)!
總體而言,百勝中國基本面強(qiáng)勁,積極投資以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期增長(zhǎng)。該公司加快了新店開張的步伐,以每天兩家新店的速度在第二季度新增164家餐廳,累計(jì)在上半年一共增加367家餐廳。新增餐廳以肯德基為主,其穩(wěn)固的品牌基本面為擴(kuò)張打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。該公司不斷擴(kuò)展至新城市,同時(shí)進(jìn)一步滲透現(xiàn)有城市。截至第二季度末,百勝中國在國內(nèi)1,200多座城市擁有8,100多家餐廳。
百勝中國正在建立跨所有品牌的外賣業(yè)務(wù)、數(shù)字化及大數(shù)據(jù)能力,從而打造可持續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。截至2018年6月30日,肯德基忠誠度計(jì)劃會(huì)員數(shù)量超過1.35億,必勝客忠誠度計(jì)劃會(huì)員數(shù)量超過4500萬,同比分別增加5000萬和2000萬。該季度移動(dòng)支付約占百勝中國銷售額的63%,必勝客超級(jí)APP也在推出不到一年的時(shí)間內(nèi)累計(jì)下載量達(dá)1100萬次。該公司通過整合肯德基和必勝客的忠誠度積分來擴(kuò)展其忠誠度計(jì)劃,并于最近在大多數(shù)必勝客餐廳推出了手機(jī)點(diǎn)單功能?系禄淖灾c(diǎn)餐在第二季度達(dá)到其銷售額的28%,而去年僅占11%。由此可見,在數(shù)字化發(fā)展方面,百勝中國已取得一定成效,并表示會(huì)繼續(xù)投資數(shù)字化從而更好地了解用戶,提供更快、更優(yōu)、更個(gè)性化的服務(wù)。
百勝中國的外賣業(yè)務(wù)繼續(xù)保持快速穩(wěn)健的增長(zhǎng),線上外賣業(yè)務(wù)在第二季度占公司銷售額的16%,成為驅(qū)動(dòng)銷售增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素,尤其對(duì)于中小城市而言。目前該公司在全國1000多個(gè)城市提供外賣服務(wù)。百勝中國正在推動(dòng)肯德基的下一階段增長(zhǎng),包括提升非黃金時(shí)段的客流量及食品類別,提高外賣騎手效率和提供定制化產(chǎn)品等。同時(shí)該公司表示會(huì)繼續(xù)通過第三方外送平臺(tái)和自有渠道拉動(dòng)外賣增長(zhǎng)。
百勝中國首席財(cái)務(wù)官羅偉杰(Jacky Lo)表示:“面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大環(huán)境,我們加強(qiáng)了在食品方面的投資和促銷活動(dòng),這不可避免地令利潤(rùn)率承壓,但這也反應(yīng)了我們投資品牌的戰(zhàn)略決策,以獲得長(zhǎng)期市場(chǎng)份額。公司業(yè)務(wù)繼續(xù)創(chuàng)造大量的自由現(xiàn)金流,在第二季度,我們通過股票回購與分紅向股東的返利超過1.1億美元的現(xiàn)金。我們將繼續(xù)致力于為股東創(chuàng)造持久的價(jià)值。”
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,上半年的社會(huì)消費(fèi)品零售額增速僅有9.4%,這是2004年以來的最低值。居民消費(fèi)創(chuàng)下近年新低,市場(chǎng)悲觀情緒蔓延。最新一季財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,星巴克在中國市場(chǎng)的同店銷售額下降了2%,罕見出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先,肯德基在第二季度積極投入產(chǎn)品升級(jí),提供跨時(shí)段和跨品類的創(chuàng)新優(yōu)品,并繼續(xù)加強(qiáng)與顧客之間的情感聯(lián)系。記者了解到,肯德基將早餐、咖啡和甜品視為關(guān)鍵增長(zhǎng)點(diǎn)。本季度肯德基相繼推出了“大餅卷萬物”早餐、迎合年輕人口味的氣泡冰咖啡、沖繩海鹽和薰衣草冰淇淋等明星產(chǎn)品。對(duì)肯德基而言,咖啡這一品類發(fā)展?jié)摿薮螅瑧{借龐大的餐廳網(wǎng)絡(luò),拓展咖啡業(yè)務(wù)擁有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。上半年,肯德基以平均每秒2.5杯的速度售出4000多萬杯咖啡,以售出的杯數(shù)計(jì)算,肯德基已成為中國最大的咖啡零售商之一。 該公司預(yù)計(jì)2018年肯德基的咖啡銷售額將繼續(xù)以小兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)。
在必勝客的振興之路上,百勝中國取得了階段性進(jìn)展。公司著力提升食物味道、餐廳氛圍、服務(wù)和性價(jià)比。必勝客在4月進(jìn)行了菜單升級(jí),對(duì)超過60%的產(chǎn)品進(jìn)行了升級(jí)和更換,新菜單有力帶動(dòng)了本季度銷售。必勝客加快店面翻新,推出新的餐廳設(shè)計(jì)。必勝客將持續(xù)嘗試多形式餐廳戰(zhàn)略,包括Bistro、小型店和Express等。預(yù)計(jì)今年40%的必勝客新店將采用新的餐廳形式。此外,必勝客還通過一大波數(shù)字化營(yíng)銷貼近年輕人,讓品牌變得更新更潮。
百勝中國上半年的經(jīng)營(yíng)凈現(xiàn)金流為8.19億美元,扣除2.3億美元的資本支出后,自由現(xiàn)金流為5.89億美元。公司的資產(chǎn)負(fù)債表依然強(qiáng)勁,現(xiàn)金和短期投資規(guī)模超過15.4億美元。這強(qiáng)大的現(xiàn)金規(guī)模背后是百勝中國強(qiáng)大的商業(yè)模式。
在第二季度,百勝中國向股東返利超過1.1億美元,包括3800萬美元的現(xiàn)金分紅和7300萬美元的股票回購。加上今年第一季度發(fā)放的3900萬美元的現(xiàn)金分紅,該公司在2018年上半年已累計(jì)向股東返還利1.5億美元。根據(jù)中國市場(chǎng)的長(zhǎng)期增長(zhǎng),百勝中國還將持續(xù)評(píng)估機(jī)遇為股東創(chuàng)造價(jià)值。
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本文轉(zhuǎn)載自:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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