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1個(gè)盒子頂5個(gè)營(yíng)銷人員,中小型餐飲出奇制勝的營(yíng)銷新神器

2018年08月21日  轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng)
內(nèi)容摘要:在餐飲行業(yè)最頭疼的事情,便是活動(dòng)營(yíng)銷,這也是吸客最重要的手段。但是往往就是花了錢效果卻不理想,有沒有什么良方呢?傳統(tǒng)手法不外乎“打折、促銷”這樣傷敵一千自損八百的戲碼在中小餐飲店周而復(fù)始的上演。餐飲企...
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在餐飲行業(yè)最頭疼的事情,便是活動(dòng)營(yíng)銷,這也是吸客最重要的手段。但是往往就是花了錢效果卻不理想,有沒有什么良方呢?

傳統(tǒng)手法不外乎“打折、促銷”這樣傷敵一千自損八百的戲碼在中小餐飲店周而復(fù)始的上演。

餐飲企業(yè)建立一支完備的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)需要:

1名設(shè)計(jì)師+2名活動(dòng)策劃+2名現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行,

每月成本至少需要20000元,

一年的成本就是240000元,對(duì)于中小型餐飲不堪重負(fù)。

營(yíng)銷推廣已經(jīng)成為中小餐飲的頭疼事。他們要么沒人要么沒經(jīng)驗(yàn),要么沒錢。最可怕的是準(zhǔn)備周期長(zhǎng)、投入大、顧客反應(yīng)差,花了錢做活動(dòng)還沒效果。

中小餐飲活動(dòng)營(yíng)銷怎么做,才能讓人眼前一亮且印象深刻呢?

1 這款科技產(chǎn)品, 1個(gè)就頂5個(gè)營(yíng)銷人員  

今天小編通過探店“點(diǎn)串串老火鍋”“馡漁”,教大家告別拼低價(jià)、打折、促銷時(shí)代,輕松搞定活動(dòng)營(yíng)銷。

01 開業(yè)營(yíng)銷:吸客進(jìn)店  

這家只有189㎡的“點(diǎn)串串老火鍋”使用了一個(gè)盒子——杰夫與友J1動(dòng)態(tài)墻面。

開業(yè)期間,新鮮感是吸客進(jìn)店的關(guān)鍵。點(diǎn)串串老火鍋一改往常店門口擺放花籃、打折促銷的常規(guī)方式,利用一面會(huì)變換的墻,一面平淡無(wú)奇的墻面有了它瞬間律動(dòng)起來(lái),成為了吸引顧客進(jìn)店的神器。

據(jù)了解,J1盒子內(nèi)的海量動(dòng)態(tài)場(chǎng)景庫(kù)能夠?qū)崿F(xiàn)1秒切換,更換店鋪裝飾如同手機(jī)更換壁紙一樣簡(jiǎn)單、快速。

店鋪老板可以根據(jù)店內(nèi)風(fēng)格、顧客的喜好、不同主題來(lái)自行選擇不同的動(dòng)態(tài)場(chǎng)景,變換的墻面不僅可以給顧客持續(xù)帶來(lái)新鮮感,一些有意思的主題創(chuàng)作更有可能帶來(lái)意想不到的廣告效果。


“巴掌大的牛肉片,真過癮”

“墻面上展示的毛肚看起來(lái)好有食欲,老板也給我來(lái)一份”


......

02 進(jìn)店?duì)I銷:彈幕互動(dòng)  

讓第一次進(jìn)店消費(fèi)的顧客變成回頭客的關(guān)鍵,只有菜品美味還不夠,還需有趣的氛圍。

“點(diǎn)串串老火鍋”使用了J1盒子的彈幕互動(dòng)功能,不僅瞬間能夠把店鋪氛圍活躍起來(lái),還能輕松地讓一大波顧客產(chǎn)生深刻的記憶點(diǎn)。一邊吃著美食一邊在墻上發(fā)送彈幕點(diǎn)評(píng),不單有趣還增強(qiáng)了顧客與餐廳之間的互動(dòng)。

     

而老板也非常有創(chuàng)意,自主發(fā)起了熱聊話題:#新年心愿#、#情人節(jié)撒狗糧#……  

顧客不由自主地在墻上帶上話題暢聊互動(dòng),這樣的親密互動(dòng),拉近了顧客與餐廳之間的距離,還未上菜,就已經(jīng)感受到店里火辣辣的氛圍。


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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng)

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