青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
日前,口碑聯(lián)合58英才招聘研究院發(fā)布今年1至4月全國(guó)重點(diǎn)城市餐飲業(yè)用工分析報(bào)告。報(bào)告顯示,北上廣深、南京等一二線城市餐飲用工缺口巨大,餐飲人員供不應(yīng)求的現(xiàn)象顯著。
南京餐飲企業(yè)平均工資 6447元
旺盛的招聘需求直接拉高了餐飲企業(yè)的支付薪資水平。
報(bào)告顯示,餐飲企業(yè)支付薪資水平最高的十個(gè)重點(diǎn)城市依次是北京、南京、廣州、上海、深圳、杭州、合肥、蘇州、西安、武漢。其中,南京餐飲企業(yè)平均支付薪資水平已達(dá)6447元 。
工資再高,餐飲業(yè)依然招人難、留人難
58英才招聘研究院院長(zhǎng)李妍分析認(rèn)為,隨著城市服務(wù)業(yè)的持續(xù)升級(jí),招人難、留人難已是餐飲業(yè)的常態(tài)化現(xiàn)象。
“一方面是因?yàn)椴惋嫎I(yè)規(guī)模擴(kuò)大,用工需求量增加。另一方面,受到外賣、快遞等行業(yè)的迅速發(fā)展,相比餐飲業(yè),這些行業(yè)工作收入更高,用工形式更靈活,工作門檻更容易,吸引大量外來(lái)務(wù)工人員加入”。
招工難、用工成本高成為了影響中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的重要因素之一。
在北京,“急招服務(wù)員”、“高薪誠(chéng)聘大堂經(jīng)理”、“月薪XXXX元包吃包住”的廣告招貼幾乎常年出現(xiàn)在各大餐廳的玻璃櫥窗;
在廈門,不少餐飲企業(yè)的店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)都當(dāng)起了臨時(shí)服務(wù)員;
在武漢,食客們很容易注意到,小弟小妹輩的服務(wù)員越來(lái)越少見,而大爺大媽輩的服務(wù)生卻不斷增多……
今年四月,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)就餐飲業(yè)痛點(diǎn)展開問(wèn)卷調(diào)查,90%的受訪餐企把用工問(wèn)題列為影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展五大痛點(diǎn)之首。
小編看到這個(gè)消息還是挺吃驚的,服務(wù)員工資都超過(guò)碩士畢業(yè)生了,都六七千了,你的工資多少,有沒(méi)有拖后腿?
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本文轉(zhuǎn)載自:職業(yè)餐飲網(wǎng)
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