當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

荷蘭廚師將在餐廳的菜單上推出3D打印產(chǎn)品

2018年07月04日轉(zhuǎn)載自：中關(guān)村在線

內(nèi)容摘要：荷蘭3D打印公司start-upbyflow，創(chuàng)建了第一臺(tái)商用3D食品打印機(jī)，并參與倫敦一家3D打印食品餐廳的工作。該公司最近聘請(qǐng)荷蘭頂級(jí)廚師JanSmink擔(dān)任大使，他們將很快在Wolvega鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)一家餐廳，該餐廳將成為荷蘭第一家在菜...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

荷蘭3D打印公司start-upbyflow，創(chuàng)建了第一臺(tái)商用3D食品打印機(jī)，并參與倫敦一家3D打印食品餐廳的工作。該公司最近聘請(qǐng)荷蘭頂級(jí)廚師JanSmink擔(dān)任大使，他們將很快在Wolvega鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)一家餐廳，該餐廳將成為荷蘭第一家在菜單上印制有永久性3D打印食品的餐廳。

廚師JanSmink

Smink曾為三星級(jí)餐廳DeLibrije工作，他一直與3D打印公司byflow合作，嘗試3D打印食品，以便開(kāi)發(fā)更好的客戶體驗(yàn)以及推廣和改進(jìn)Byflow的技術(shù)。經(jīng)過(guò)一年多的時(shí)間制作新的食譜，在Flow的研究和開(kāi)發(fā)中提供示范和支持，他將在餐廳的菜單上推出一個(gè)3D打印產(chǎn)品。

這是3D打印食品和餐飲業(yè)向前邁進(jìn)的一大步，并且隨著B(niǎo)yflow在荷蘭今年年度酒店會(huì)議Horecava2018上的成功展示，這款產(chǎn)品開(kāi)始走紅。3D食品印刷大會(huì)現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入第四個(gè)年頭，Smink也將在芬洛明亮校園舉辦的今年的年會(huì)上發(fā)表演講。

3D打印食物

Smink的新公司將在荷蘭銀行ING以前使用的大樓內(nèi)建立，并將于9月份正式開(kāi)業(yè)。這家餐廳還處于開(kāi)發(fā)初期，但Smink打算為餐廳的顧客提供一些獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。他將把自己獨(dú)特的本土烹飪風(fēng)格和口味帶入餐廳的菜單中，并利用3D打印提供的新設(shè)計(jì)自由度。開(kāi)放式廚房風(fēng)格的設(shè)置將使客人能夠看到廚師為食物而辛勤工作。

新公司還打算成為3D打印食品開(kāi)發(fā)的研究基地，并且還將用于Byflow的Focus3D打印機(jī)的產(chǎn)品演示。該餐廳的名稱(chēng)將于5月份的某個(gè)時(shí)候宣布，屆時(shí)該網(wǎng)站也將推出。從那時(shí)起，客人將能夠開(kāi)始為這個(gè)備受期待的新飲食概念進(jìn)行預(yù)訂。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中關(guān)村在線

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入