當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

這道美食,它不粘盤(pán)子、不粘筷子、不粘牙齒, 你吃過(guò)嗎?

2018年05月04日轉(zhuǎn)載自：二貨廚師

內(nèi)容摘要：在河南安陽(yáng)地區(qū)有一道非常傳統(tǒng)的美食，是從清代就流傳下來(lái)的，乾隆皇帝為這道美食賜名，稱(chēng)其為“三不粘”。這道美食便是安陽(yáng)地區(qū)非常受歡迎的桂花蛋了。它看起來(lái)色澤金黃，就像人們平時(shí)吃的糯米面拿去油炸了一般，軟...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

在河南安陽(yáng)地區(qū)有一道非常傳統(tǒng)的美食，是從清代就流傳下來(lái)的，乾隆皇帝為這道美食賜名，稱(chēng)其為“三不粘”。

這道美食便是安陽(yáng)地區(qū)非常受歡迎的桂花蛋了。它看起來(lái)色澤金黃，就像人們平時(shí)吃的糯米面拿去油炸了一般，軟軟糯糯的，感覺(jué)非常黏糊。

但是卻不粘盤(pán)子、不粘筷子也不粘牙齒，所以才被乾隆皇帝稱(chēng)為是“三不粘”。吃起來(lái)的口感綿軟細(xì)膩，柔滑潤(rùn)口，滋味清淡香甜，

“三不粘”其實(shí)是用雞蛋黃、白砂糖以及淀粉做成的，它看起來(lái)有點(diǎn)像粥卻又不是粥，像是糕粿卻有不是糕粿。雖然是用豬油炒制而成的，但是卻油而不膩，非常美味。

現(xiàn)如今“三不粘”經(jīng)過(guò)廚師們的不斷改造升級(jí)后，這款食物越來(lái)越受到人們的歡迎，有些廚師還將它給弄出了一個(gè)個(gè)造型，看起來(lái)既有趣又十分美味，深受人們喜愛(ài)，你們有吃過(guò)這種食物嗎？

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：二貨廚師

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入