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聽說廣州人不喝這些靚湯，都過不好這個(gè)冬天

2018年03月23日轉(zhuǎn)載自：更貴重

內(nèi)容摘要：你的冷空氣已經(jīng)發(fā)貨，廣州即將進(jìn)入冷凍模式，此時(shí)一碗靚湯下肚，頂過兩條秋褲。為了幫大家省下秋褲錢，我們挑選了八道令人垂涎欲滴的廣式滋補(bǔ)靚湯，讓你溫暖一冬~1、滋陰補(bǔ)血—蟲草花竹絲雞湯無湯不開飯，地道的廣州...

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你的冷空氣已經(jīng)發(fā)貨，廣州即將進(jìn)入冷凍模式，此時(shí)一碗靚湯下肚，頂過兩條秋褲。為了幫大家省下秋褲錢，我們挑選了八道令人垂涎欲滴的廣式滋補(bǔ)靚湯，讓你溫暖一冬~

1、滋陰補(bǔ)血—蟲草花竹絲雞湯

無湯不開飯，地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的。仔細(xì)觀察，總能在人們的餐桌上發(fā)現(xiàn)各式各樣讓人食指大動(dòng)的靚湯。

竹絲雞也稱為烏雞，或叫泰和雞。烏雞有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，享有“藥雞”之稱。秋冬季節(jié)食用有助于改善冬季天寒面色暗滯。蟲草花加上烏雞，簡直就是一個(gè)大寫加粗的滋補(bǔ)，體虛者調(diào)理身體首選它沒有錯(cuò)啦~

2、美容養(yǎng)顏—西洋菜豬骨湯

西洋菜豬骨湯應(yīng)該算最常見的家常湯了。豬筒骨、西洋菜一把、生姜兩片，簡單的食材卻碰撞出不簡單的美味，蔡瀾說世界上最極致的口味永遠(yuǎn)是媽媽的味道，又有多少人因?yàn)檫@道湯品想起媽媽的味道呢。

3、清心潤肺—霸王花豬肉湯

霸王花具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對(duì)治療腦動(dòng)脈硬化，心血管疾病有明顯療效，它還能清熱潤肺，除痰止咳，尤其適合于長期吸煙飲酒人士。配上豬肉一起煲湯，怎一個(gè)美滋滋了得~

4、行氣補(bǔ)益—五指毛桃雞湯

五指毛桃是常用的煲湯材料，有行氣、祛濕的功效，配以有補(bǔ)益作用的雞肉一起入湯，具有淡淡的椰香味道，讓人垂涎三尺。這是廣東人必喝的一道湯，凡是來到廣東，一定要嘗這道經(jīng)典的廣府湯，不然可能來了個(gè)假廣東哦~

5、活絡(luò)除濕—水蛇蝎子湯

都說廣東人什么都敢吃，從這道聽起來讓人瑟瑟發(fā)抖的湯品就可以感受到了，不過在奇特的名字背后卻是一道美味的食物。說它是一道味道鮮美的祛濕排毒湯絕不為過，而大德燉品也憑借這道美食，在廣州火爆了三十多年。

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