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比小黃魚還好吃 - 沙鮻美味��！

2016年05月26日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

第3頁（共3頁）：比小黃魚還好吃 - 沙鮻美味啊！[3]

內(nèi)容摘要：沙鮻，俗稱沙腸仔，屬沙鮻科。澳洲當(dāng)?shù)亟y(tǒng)稱為Whiting/白魚，學(xué)名是Sillaginidae。澳大利亞周遍海域生活著多種沙鮻。有大、有小，有群游性的、有單獨(dú)活動(dòng)的。一年四季的產(chǎn)量都很高，由于品種不同規(guī)格不一，每公斤價(jià)格...

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酸湯銀鮻 - 做法: 會做西紅柿炒雞蛋的就能做這酸湯銀鮻。先把銀鮻兩面稍微煎一下，放入切成薄片的西紅柿和蘑菇，然后倒入適量開水。蓋上蓋大火燒開后燉2-5分鐘即可。出鍋前1分鐘放青豆。

沙鮻分布圖 - 圖片轉(zhuǎn)自維基百科 - 東南亞國家產(chǎn)量很大，這也是沙鮻在大馬、印尼等國極其流行的原因。

以下三張圖片版權(quán)屬于在悉尼開海產(chǎn)店的網(wǎng)友小玩紙 - 圖片均攝于澳洲最大的海產(chǎn)市場悉尼漁市

青鮻Trumpeter Whiting - 青鮻在墨爾本并不常見

沙鮻Sand Whiting

喬志鮻King George Whiting - 在文中提到過，個(gè)大價(jià)高

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