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寬巷子又爆新冷門一人一杯叉叉兔

2018年05月16日轉(zhuǎn)載自：三川九味

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內(nèi)容摘要：一個(gè)紅色的大號(hào)紙杯，有點(diǎn)像星巴克的大號(hào)咖啡杯，但它裝的不是咖啡，我們一眼就可以看到杯子上面冒出來的麻辣兔腰和牛肉粒。游客們游走在寬窄巷子，他們一手握著杯子，一手用叉叉叉著兔腰和牛肉粒吃，時(shí)不時(shí)低了頭通...

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鮮椒兔腰吃的是鮮辣的清新感，一樣是小土豆墊底，秘制鹵水熱鹵的飽滿兔腰，不同的是調(diào)料用了小青椒和小米辣秘制，有一絲酸辣清爽，爆漿的口感是青春期的高潮，這個(gè)只能自己去體會(huì)了！

從嘴里酥到骨子里

酥的感覺是什么？是聽靡靡之音、是想非非之事……

只有吃到嘴里的食物，那種酥才是最真切的。三川九味大廚制作的辣酥牛肉粒，嚼在嘴里，真的可以酥到骨子里。

辣酥

牛肉粒

此牛肉粒絕不同于普通的牛肉干，它是正方型的顆粒，炸制后用秘制的醬汁收入味，再浸泡在上乘的辣椒油里的，麻辣香酥已注入牛肉粒的靈魂深處，入口那一刻是堅(jiān)硬的香辣，咀嚼后即為酥粒，轉(zhuǎn)眼化渣，決不塞牙，麻辣與牛肉的香味會(huì)在口中經(jīng)久不衰，耐人尋味。

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本文轉(zhuǎn)載自：三川九味

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