當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

沙縣小吃店也玩跨界經(jīng)營，竟然賣起了燒鵝......

2018年04月20日轉(zhuǎn)載自：沙縣資訊網(wǎng)

內(nèi)容摘要：中國餐飲行業(yè)十分熱衷于模仿，基本是什么火爆做什么，什么賺錢做什么。都說近幾年餐飲生意不好做，很多朋友也都在抱怨，為了取得餐飲競爭優(yōu)勢，幾乎是什么產(chǎn)品熱門，就跟著做，但是，在沙縣小吃店賣燒鵝，小編也是第...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

中國餐飲行業(yè)十分熱衷于模仿，基本是什么火爆做什么，什么賺錢做什么。都說近幾年餐飲生意不好做，很多朋友也都在抱怨，為了取得餐飲競爭優(yōu)勢，幾乎是什么產(chǎn)品熱門，就跟著做，但是，在沙縣小吃店賣燒鵝，小編也是第一次見喲！

這家開在廣東深圳的沙縣小吃店，被網(wǎng)友拍了下來。網(wǎng)友們也是連連感嘆，沙縣小吃也玩起了跨界經(jīng)營，賣起了烤鵝，烤餅。的確，現(xiàn)在很多餐飲店都有模仿的現(xiàn)象，比如沙縣小吃店也有賣黃燜雞米飯，炸醬面等。

但是，什么火爆做什么，對于我們沙縣小吃來說真的好嗎？沙縣小吃是老一輩人打拼出來的，這么多年的發(fā)展，沙縣小吃告訴我們專注才有生命力、持久力。

人家只做小吃，還是來自福建沙縣小吃，沒有過多的去奢求其他，這個(gè)我們可以看出很多行業(yè)的佼佼者品牌是因?yàn)樗膶Ｗⅰ?

不但品牌要專注，個(gè)人也是要專注才有出息，例如丁俊暉的臺(tái)球，姚明籃球，芙蓉姐姐“S”型。很多時(shí)候，我們的品牌，我們的個(gè)人因?yàn)檫x擇太多，市場太多。我們不能專注，我們期望“大”和“廣”。

因?yàn)樯晨h告訴我，不，很多品牌和個(gè)人成功告訴我，告訴我們的門店經(jīng)營者、門店品牌企業(yè)專注才有生命力、持久力。

其次，沙縣小吃也告訴我們標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、易操作才是最快的。

沙縣小吃其實(shí)很簡單，也許這個(gè)簡單的小吃在很多人眼里不是很起眼。但是我發(fā)現(xiàn)沙縣小吃之所以星星之火可以燎原，也就是渠道的快速打開和門店的復(fù)制力是很強(qiáng)悍的，這個(gè)強(qiáng)悍值得我們門店經(jīng)營人去思考。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：沙縣資訊網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點(diǎn)保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入