青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
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廢棄的建筑改建餐廳的案例很多，但是如何保留原有建筑的韻味又能做出創(chuàng)意？下面這個由古老廢棄的建筑改造的歷史主題餐廳可以給我們一些借鑒的地方。
這餐廳是由一個古老廢棄的建筑所迸發(fā)出來的靈感火花。一群生長于此地的企業(yè)家對這座老建筑有著特殊的感情，且認(rèn)為它具有很大的開發(fā)潛力。
當(dāng)?shù)匚墨I(xiàn)委員會一直在尋找一個合適的地方，嘗試用來展示當(dāng)?shù)貧v史的展覽館。這座被遺棄的老建筑恰好提供了一個理想的場所。
委員會與企業(yè)家合作，邀請Ron Shenkin’s Studio對它進(jìn)行專業(yè)的建筑設(shè)計改造。
三方共同制定了最終的方案：在博物館和文獻(xiàn)中心的一側(cè)，建造一座能展示文獻(xiàn)歷史的主題餐廳。研究了這座1940年建造的面包房的平面之后，建筑師決定保留原先的建筑，拆除之前加建的部分。
門的上方展示著取自歷史照片的造型元素
由激光切割的金屬制成
入口及用餐區(qū)
室外用餐區(qū)
餐廳中部的開放區(qū)域
是主要的用餐區(qū)
餐廳人流較大的地方，采用木制的擱物架用來展示歷史書籍和當(dāng)?shù)氐奈奈镆阅?shù)化的方式定義和分隔空間，使其可以面向餐廳以多種方式展示不同的物品。這樣能最大程度的展現(xiàn)該餐廳的文化主題。
整個餐廳大到天花小到電燈電線，都圍繞“原木色”及“黑色”，比如餐桌，吧臺，甚至是洗手間。
看看現(xiàn)在的窗臺和吧臺，它們是從原先面包爐上拆下來的磚塊做成吧臺后面是開放的金屬擱物架，大面積使用該餐廳主色調(diào)——黑色。
餐廳門廳一側(cè)是展示Tzur Moshe成立至今現(xiàn)不同歷史階段的物件圖像及錄像，這里還為公眾提供電腦，方便他們?yōu)g覽文獻(xiàn)資料。
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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲視界 作者：Nana
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