青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
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想喝星巴克不是一件難事,但如果條件加上“不出門”,就沒那么簡單了。
在國內(nèi)外賣市場鼎盛的現(xiàn)狀下,星巴克似乎不為所動。
于是,這給一些人留下了可乘之機—— 在餓了么、美團等訂餐平臺上搞起了“星巴克代購”的跑腿業(yè)務(wù)。
關(guān)于這些代購業(yè)務(wù)的新聞像月經(jīng)貼,隔一段時間就出來一次。這次,我們專門研究了一番,看看他們的利潤在哪里?星巴克對此又是個什么態(tài)度?
在外賣平臺上,我找到了一個做“星巴克代購”的商家:
▲在外賣平臺上做星巴克代購的商家
可以看到,除了店名帶有“星巴克”三個字外,logo、以及使用的產(chǎn)品圖都和星巴克沒有一毛錢的關(guān)系。
但當(dāng)我點開評論區(qū)感受下:還真的是星巴克!
▲看評論知道是代購的星巴克,不會錯了
我搜索的這家店,有3000多條評論,從曬出的圖片可以確定的是:他們賣的確實是星巴克產(chǎn)品。
并且這樣的店不在少數(shù),光是我定位的范圍內(nèi),就可以找到六家,分別命名成SH一店,SH二店,SH三店,SH應(yīng)該是上海的簡稱。
而且這些代購并不會受到范圍限制,我在徐家匯搜索的結(jié)果,和在虹口區(qū)某住宅區(qū)搜索的結(jié)果是一樣的,都可以刷出這六家店,兩地相差了將近20公里。
可見這類代購是只要有星巴克,就有東西“賣”。
出于探索新世界的心,我也在家點了杯,體驗了一把:
下單之后,會有電話打過來確認訂單內(nèi)容,問有沒有什么少糖加奶之類的要求;
從下單到拿到飲料,大概用了30分鐘,速度尚可,這大概與我家不遠處有一間星巴克門店有關(guān)系;
可能是怕途中會有液體撒漏,我點的冰拿鐵蓋了兩層蓋子,三層透明膠帶封口,這個小細節(jié),在用戶體驗上,可以說是很星巴克了。
據(jù)外賣小哥表示:這種星巴克的單子,最多的時候一天能送100多杯。
從外賣平臺的商家上傳的資料看來,這個公司叫做“上海駝鹿電子商務(wù)有限公司”,在上海徐匯區(qū)注冊,主營業(yè)務(wù)是電子元件。和星巴克顯然是兩路人馬。
在頁面上,商家也掛出了一個公告:外賣商業(yè)行為和星巴克無關(guān)。
在產(chǎn)品價格如此透明,門店甚多,供需相對平穩(wěn)的品牌下求生存,他們到底靠什么賺錢呢?總結(jié)下來大概有這3點:
在平臺下單買星巴克,需要代購的跑腿費,一單收取8塊錢(以上海為例),不管買多少杯都是這個價格,跑腿費與跑腿小哥分,跑腿小哥統(tǒng)一由一個公司管控。
▲買星巴克的配送費似乎比一般的外賣要高
代購還會稍微漲價。以一杯中杯(tall)熱拿鐵為例,星巴克店里賣28元,代購平臺上是31元;抹茶星冰樂中杯店內(nèi)售價31元,平臺上賣34元。也就是說,基本上每一杯都在原價上漲了3塊錢。
3塊錢雖然不多,但這可是已經(jīng)收取了代購費上的純利潤,如果量大的話,收益可想而知。
星享卡大家都很熟悉了,星巴克的會員卡,通過星星的累積可以產(chǎn)生一定的“會員福利”,累積到25個星星,成為尊貴的金卡會員時,就有比如一次性買三杯送一杯等優(yōu)惠活動,還會經(jīng)常送券之類的。
▲從星享卡入手,就有得賺了
普通人要累積到金卡,除非是天天喝,否則還是需要一定時間的;但是作為這種一天可以買上百杯的代購來說,實在是太簡單了。
用一張券,可以只花3塊錢購買一杯咖啡,顧客那邊收原價,是不是利潤很高了?許多公司或者小哥還會根據(jù)購買的產(chǎn)品種類和數(shù)量,來盤算如何才能使利潤最大化。
都市中匆忙的白領(lǐng)帶動了“懶惰經(jīng)濟”,這類代購的流行也恰好是利用了這一點:
有些人就是不想走出辦公室和家,希望能“一動不動”地喝到咖啡。
如今又“復(fù)活”的代購,的確滿足了一部分人的需求:他們對時間敏感,對金錢沒那么敏感。
可另一面,星巴克方面曾表示,目前在中國沒有和任何第三方外賣服務(wù)平臺展開正式的業(yè)務(wù)合作。
從本質(zhì)上來說,這類代購定位曖昧,處于灰色地帶。有媒體咨詢過相關(guān)律師,給予的說法是,如果跑腿是有表明與星巴克合作,而事實并沒有,那么是有可能存在侵權(quán)行為;但如果沒有表明是“合作關(guān)系”,僅僅提供代購、跑腿的話,是不存在侵權(quán)行為的。
星巴克此前也曾有內(nèi)部人士表示,“會進行調(diào)查”、“不排除采取法律手段的可能”。
▲這樣的代購平臺依舊處于灰色地帶
消費者更關(guān)心的是,如果在產(chǎn)品到手之后出現(xiàn)了問題,責(zé)任歸誰呢?
“我有一次點一杯熱可可,灑了三分之一,跑腿的小哥退了我兩塊錢!笔褂眠^這個跑腿服務(wù)的陳小姐告訴我。這是因為可以判斷責(zé)任來自于派送員,配送環(huán)節(jié)中有差池。
然而,在咖啡制作方與消費者間多了一個中間環(huán)節(jié),就意味著多了不可控因素,這不僅關(guān)乎消費體驗,更關(guān)乎食品安全。
總是“吹又生”的星巴克代購,一方面把自己和星巴克公司撇得干干凈凈,卻又繼續(xù)靠著星巴克在賺錢。
一旦有了問題,尤其是當(dāng)產(chǎn)品喝下去之后,該如何判斷責(zé)任方,就是一筆扯不清的賬了。而消費者,卻得先為這種風(fēng)險“買了單”。
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本文轉(zhuǎn)載自:外賣第一課 王靜
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