青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
都說(shuō)大學(xué)里面的食堂是各地美食聚集的地方,每個(gè)大學(xué)的食堂都各具特色,以前都是從菜品出發(fā)來(lái)研究新花樣,而現(xiàn)在卻從環(huán)境入手,做一些吸引人的格調(diào)出來(lái)!
山東某高校就購(gòu)置了兩列退役火車(chē),成功把食堂搬到了火車(chē)上,還設(shè)置的站臺(tái),整列車(chē)就相當(dāng)于一條商業(yè)街,每節(jié)車(chē)廂都相當(dāng)于一個(gè)門(mén)店,各式各樣的餐廳都開(kāi)在了上面!
兩列火車(chē)?吭谡九_(tái),來(lái)往的學(xué)生絡(luò)繹不絕,逛著月臺(tái)美食街,尋找自己喜歡的美食,別有一番風(fēng)味!火車(chē)食堂成了當(dāng)?shù)氐囊淮罅咙c(diǎn)!
印象中,普通的綠皮火車(chē)?yán)锩娑际潜容^破舊的,而經(jīng)過(guò)改裝后的車(chē)廂內(nèi)部卻是溫馨又有格調(diào)!商戶(hù)們根據(jù)自己主打產(chǎn)品的風(fēng)格把車(chē)廂內(nèi)部裝修得各具特色,與外面的商業(yè)街沒(méi)有多大區(qū)別!
還有雙層車(chē)廂,好比復(fù)式樓一樣!
每到飯點(diǎn)的時(shí)候,該校的學(xué)生都組隊(duì)前往列車(chē)食堂,這里各種各樣的餐食,滿(mǎn)足所有人的味蕾!一個(gè)牛肉餡餅才3.5元一個(gè),面食一碗在十元左右。
有一家賣(mài)麻辣燙的車(chē)廂,似乎人氣是最高的,到吃飯高峰期的時(shí)候還有排隊(duì)的現(xiàn)象!在大學(xué)校園里出現(xiàn)排隊(duì)的餐廳估計(jì)是很少吧~之前在武漢和南昌相繼出現(xiàn)過(guò)飛機(jī)餐廳和列車(chē)咖啡,在玩創(chuàng)意的時(shí)代,只有與別人不同才能取勝!
相比飛機(jī)餐廳和列車(chē)咖啡,這種類(lèi)似租賃模式的創(chuàng)新食堂似乎更顯優(yōu)勢(shì)!即使是退役的列車(chē),價(jià)格也是比較高昂的,如果只是購(gòu)置來(lái)開(kāi)一家店,那么成本就太高了,消費(fèi)者沒(méi)有選擇的權(quán)利。而把每一節(jié)車(chē)廂都劃分出來(lái),形成一家家餐廳,然后出租出去,把整列車(chē)當(dāng)成一條商業(yè)街,這樣不僅把經(jīng)營(yíng)的成本降低了,還能豐富整個(gè)業(yè)態(tài),學(xué)生來(lái)消費(fèi)不僅僅因?yàn)椴蛷d是在火車(chē)上,還有豐富多樣的美食!
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲創(chuàng)投圈
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