美國(guó)人瘋了！肯德基慌了！你吃過(guò)的這只雞要攻占美國(guó)了！

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蘭州拉面和沙縣小吃、黃燜雞米飯一直被網(wǎng)友譽(yù)為“中國(guó)餐飲三巨頭”。

本來(lái)不分伯仲的三個(gè)巨頭，在2015年時(shí)被排名了一次。結(jié)果，黃燜雞米飯后來(lái)居上，力壓蘭州拉面和沙縣小吃，成為了最受歡迎的“中國(guó)國(guó)民料理  ”。

這只雞不僅在全國(guó)遍地開花（你家附近500米內(nèi)肯定有一家），還在國(guó)外悄悄開著分店......

新加坡、澳大利亞、日本、韓國(guó)......黃燜雞米飯的全球分店已經(jīng)開出超過(guò)6000家了！

現(xiàn)在，黃燜雞米飯終于也要開到美國(guó)啦！

美國(guó)首家黃燜雞米飯店將于9月10日，在加州塔斯廷市（Tustin）奧蘭治縣（Orange County）開業(yè)！  

國(guó)內(nèi)的黃燜雞多是20平米左右的小店，但這次到了美國(guó)，店面竟有139 平米，還提供了40 個(gè)座位......（超豪華啊）

與國(guó)內(nèi)一樣，這家餐廳也只提供一道菜——就是黃燜雞米飯，價(jià)格只要9.99刀。（對(duì)選擇困難癥患者實(shí)在太友好！）

為了保留中國(guó)本土做黃燜雞的套路，所有的秘制調(diào)料都是從中國(guó)空運(yùn)過(guò)去的。

餐廳創(chuàng)始人說(shuō)，“這道菜的味道會(huì)和中國(guó)餐館制作出的味道一樣。”

洛杉磯的美食網(wǎng)站還特別介紹：黃燜雞米飯有微辣、中辣、特辣三種辣度可供選擇，米飯會(huì)單獨(dú)盛出來(lái)放在旁邊，但是推薦你直接把飯扣到菜里吃。

黃燜雞米飯（原來(lái)，它的英文名不叫黃燜jimmy飯，而是——Yang’s Braised Chicken and Rice  ）即將登陸美國(guó)的消息一經(jīng)報(bào)道，迅速在海外社交媒體上引發(fā)圍觀。

@Enrique Hernandes:迫不及待要嘗試！

@John Dodson:塔斯廷的黃燜雞米飯，等著我們！

@Harold Mayo:哇塞，聽起來(lái)太棒了，下一家可以開在西雅圖嗎？

@Maria de la Torre: 我已經(jīng)預(yù)約開業(yè)當(dāng)天晚上7點(diǎn)到8點(diǎn)的兩個(gè)座位了！

看來(lái)，又一道中國(guó)美食要征服美國(guó)了！

美國(guó)作家Calvin Trillin曾經(jīng)寫過(guò)一首關(guān)于中餐的詩(shī)——“Have They RunOut of Provinces Yet?”（他們的省份到底有完沒完？）

Have they run out of provinces yet?

他們的省份到底有完沒完？

If they haven't, we've reason to fret.

如果沒完的話，我們可就有的煩了。

Long ago, there was just Cantonese.

很久以前，我們只有粵菜。

(Long ago, we were easy to please.)

很久以前，我們很容易知足。

But then food from Szechuan came our way,

但是后來(lái)，四川菜來(lái)了。

Making Cantonese strictly passé.

于是廣東菜就有點(diǎn)過(guò)時(shí)了。

Szechuanese was the song that we sung,

我們對(duì)四川菜贊譽(yù)有加，

Though the ma po could burn through your tongue.

雖然麻婆豆腐會(huì)把你的舌頭辣穿。

Then when Shanghainese got in the loop

然后來(lái)的是上海菜，

We slurped dumplings whose insides were soup.

我們啜起了小籠湯包。

Then Hunan, the birth province of Mao,

再然后，是毛澤東的家鄉(xiāng)湖南，

Came along with its own style of chow.

帶著他們的菜來(lái)了。

So we thought we were finished, and then

我們以為差不多就這樣了，然后

A new province arrived: Fukien.

又有一個(gè)新的省份來(lái)了：福建。

Then respect was a fraction of meagre

再之后，沒有吃過(guò)維吾爾菜的人，

For those eaters who'd not eaten Uighur.

就不怎么遭人待見了。

And then Xi'an from Shaanxi gained fame,

然后，陜西的西安菜又聲名鵲起，

Plus some others—too many to name.

還有其他的省份——太多了，我數(shù)不過(guò)來(lái)。

 

美國(guó)人對(duì)中餐的又愛又恨，在詩(shī)里展現(xiàn)得淋漓盡致了！

畢竟在“吃”這門學(xué)問(wèn)上，誰(shuí)能斗得過(guò)我們大吃貨國(guó)？

黃燜雞米飯之前，全聚德烤鴨、小肥羊火鍋、海底撈火鍋、狗不理包子、沙縣小吃、劉一手、黃記煌......也早已經(jīng)出國(guó)“開疆辟土”了。

根據(jù)2016環(huán)球國(guó)家形象調(diào)查報(bào)告，中餐已經(jīng)成為當(dāng)今中國(guó)在世界上的最強(qiáng)國(guó)家符號(hào)之一，扛起了中國(guó)文化輸出的大旗！

隨著越來(lái)越多的中國(guó)人走出國(guó)門，中國(guó)各個(gè)地方的美食總有一天會(huì)在世界遍地開花......

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本文轉(zhuǎn)載自：這里是美國(guó)

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