當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

廣東人是全國最能吃的，廣東人氣最高的美食原來是它們！

2018年01月03日轉(zhuǎn)載自：餐飲創(chuàng)投圈

內(nèi)容摘要：民諺有云：食在廣州。廣東自古以來對美食有著獨特的研究，會吃、吃得好、吃得健康！廣東餐飲在全國餐飲業(yè)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。在中國飯店協(xié)會6月發(fā)布的《中國餐飲業(yè)年度報告》中，廣東再次蟬聯(lián)全國最能吃的省份，...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

民諺有云：食在廣州。廣東自古以來對美食有著獨特的研究，會吃、吃得好、吃得健康！廣東餐飲在全國餐飲業(yè)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。在中國飯店協(xié)會6月發(fā)布的《中國餐飲業(yè)年度報告》中，廣東再次蟬聯(lián)全國最能吃的省份，2016年全省餐飲銷售收入為3496.59億元，全國占比接近10%。

中國八大菜系之一的粵菜是備受全國人民喜愛，據(jù)UC大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，最受網(wǎng)友關(guān)注的一道粵菜是腸粉，緊接著是號稱臘味最經(jīng)典吃法的煲仔飯、雙皮奶和蝦餃；客家名菜梅菜扣肉緊隨其后，而潮汕砂鍋粥也榜上有名。

根據(jù)此榜可以看出：

男生最喜歡的是白切雞

女生最喜歡的是煲仔飯！

粵菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。

廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，雨量充沛，四季常青，物產(chǎn)富饒。故廣東的飲食，一向得天獨厚。自秦漢開始，中原漢人不斷南遷進入廣州。他們不但帶來了先進的生產(chǎn)技術(shù)和文化知識，同時也帶來了“燴不厭細，食不厭精”的中原飲食風(fēng)格。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：餐飲創(chuàng)投圈