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餐飲大事件！河南十大名菜即將重新定義！

2018年04月03日轉(zhuǎn)載自：河南一百度

第2頁(yè)（共2頁(yè)）：餐飲大事件！河南十大名菜即將重新定義！[2]

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河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專委會(huì)主席杜新敬等嘉賓現(xiàn)場(chǎng)紛紛提名：紅燒黃河大鯉魚、蔥燒海參、汴京烤鴨、燉斬肉等經(jīng)典豫菜要作為十大經(jīng)典名菜積極申報(bào)。

曾經(jīng)登上過(guò)開國(guó)第一宴的河南特色招牌菜——紅燒黃河大鯉魚，不僅寓意美好，2017年，還代表河南走進(jìn)了聯(lián)合國(guó)總部。

被譽(yù)為“百菜之源，菜系之母”的豫菜，此次“中國(guó)地域菜系十大經(jīng)典名菜、主題名宴”申報(bào)工作，對(duì)河南餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是一次難得的機(jī)遇，我們也期待河南經(jīng)典十大名菜早日出爐!

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