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來廣州吃什么？中國·廣州首批美食地標(biāo)隆重發(fā)布

2018年03月28日轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

內(nèi)容摘要：我們都知道“食在廣州”的美稱名揚(yáng)海內(nèi)外，但來廣州吃什么？什么樣的菜又能代表粵菜？自古以來，一直沒有一個肯定的、權(quán)威的說法。廣州的美食是在太多了，數(shù)不勝數(shù)，單老廣吃的點(diǎn)心就有上百種，更不要說各種燒臘、靚...

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我們都知道“食在廣州”的美稱名揚(yáng)海內(nèi)外，但來廣州吃什么？什么樣的菜又能代表粵菜？自古以來，一直沒有一個肯定的、權(quán)威的說法。

廣州的美食是在太多了，數(shù)不勝數(shù)，單老廣吃的點(diǎn)心就有上百種，更不要說各種燒臘、靚湯、啫煲等等。

那么吃貨們要如何在廣州這座美食之都尋找到地道、正宗的粵菜呢？

到底哪一道菜式、哪一款點(diǎn)心和小吃，才是粵菜之中最具代表性、最能體現(xiàn)廣大廣州市民心聲、最具旅游覓食指導(dǎo)意義的?

符合以上要素的，就是一種具有“地標(biāo)”式意義、能代表粵菜的美食。

今天(3月28日)下午，在廣州有著30多年歷史的白天鵝賓館，一場由廣州市飲食行業(yè)商會、廣州西餐行業(yè)協(xié)會、廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會、廣州烹飪協(xié)會、廣州技師協(xié)會餐飲分會(以下簡稱“廣州飲食行業(yè)五大協(xié)會)，與全國唯一一份飲食類周刊《美食導(dǎo)報》聯(lián)合評定的中國·廣州(首批)美食地標(biāo)發(fā)布會，就為“來到廣州去哪里吃?”“來到廣州吃什么?”提供一份最權(quán)威、最公正的答案。

現(xiàn)場人氣十分火爆

不僅有6位亞洲小姐前來助陣

還有不少餐飲名企老板、大咖前來現(xiàn)場助陣！

廣州餐飲名人前來助陣

現(xiàn)場還可以見識到許多富有廣州味道的表演，可見主辦方的用心。

據(jù)悉，首批評定出的這20家“美食地標(biāo)”所帶來的20道“地標(biāo)美食”，是由廣州飲食行業(yè)五大協(xié)會有關(guān)專家和《美食導(dǎo)報》組織的相關(guān)評委聯(lián)合評定出來的，代表著廣州人自己的選擇。

15斤重的獎牌，代表獎項(xiàng)的分量

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