日本東京現(xiàn)創(chuàng)意餐館：顧客洗碗打雜工可抵飯錢(qián)

2018年03月13日轉(zhuǎn)載自：環(huán)球網(wǎng)

內(nèi)容摘要：據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》3月9日?qǐng)?bào)道，日本東京金波谷區(qū)一家名為MiraiShokudo的餐館是33歲的小林世凱(SekaiKobayashi)的創(chuàng)意。這家餐館的宗旨是為生活拮據(jù)的饑餓人士提供幫助。這間餐廳是33歲的前程序員小林在2016開(kāi)設(shè)的，...

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據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》3月9日?qǐng)?bào)道，日本東京金波谷區(qū)一家名為Mirai Shokudo的餐館是33歲的小林世凱(Sekai Kobayashi)的創(chuàng)意。這家餐館的宗旨是為生活拮據(jù)的饑餓人士提供幫助。

這間餐廳是33歲的前程序員小林在2016開(kāi)設(shè)的，她的目的是讓窮人也有外出就餐的機(jī)會(huì)。餐廳提供50分鐘工作的餐點(diǎn)，人們可以工作50分鐘來(lái)抵扣自己的餐費(fèi)。顧客可以選擇白天上班或晚上上班，白班的人們要處理訂單，清理桌子，晚班的人們要洗碗和盤(pán)子等。到目前為止，已有500人選擇在此工作來(lái)支付餐費(fèi)。

小林是這家店唯一的正式員工，她也在網(wǎng)上公布了餐館的經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)細(xì)節(jié)，她想要就如何開(kāi)辦一家餐廳向那些想要開(kāi)餐館的人提供一些可行的建議。開(kāi)餐館之前，小林在一家行業(yè)領(lǐng)先的連鎖餐廳和其他地方接受了職業(yè)培訓(xùn)。

她在談到為什么放棄編碼而從事烹飪時(shí)說(shuō)：“我的同事很喜歡我為他們做的午餐，這促使我考慮要開(kāi)一家自己的餐廳。有一些想找工作的人可能會(huì)覺(jué)得萬(wàn)一做出錯(cuò)誤的決定，那么一生都無(wú)法東山再起了，但我覺(jué)得，改行沒(méi)有關(guān)系。因?yàn)檫@也最終會(huì)引導(dǎo)你朝著另一個(gè)你認(rèn)為正確的方向前進(jìn)。這也正是我所經(jīng)歷的�！�

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