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臺灣餐飲春節(jié)開門紅，業(yè)績大漲

2018年02月23日轉載自：中時電子報

內容摘要：農歷春節(jié)連假天公作美暖陽普照，臺灣觀光飯店與連鎖餐飲集團6天連假業(yè)績開紅盤，包括各大飯店集團，以及漢來美食與王品等連鎖餐飲集團，春節(jié)連假餐飲來客數(shù)與業(yè)績，較去年同期成長7～20％不等，臺北亞都麗致大飯店含...

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農歷春節(jié)連假天公作美暖陽普照，臺灣觀光飯店與連鎖餐飲集團6天連假業(yè)績開紅盤，包括各大飯店集團，以及漢來美食與王品等連鎖餐飲集團，春節(jié)連假餐飲來客數(shù)與業(yè)績，較去年同期成長7～20％不等，臺北亞都麗致大飯店含年菜外賣的業(yè)績年增成長更接近4成。

臺北晶華酒店春節(jié)期間館內餐飲已連續(xù)多年滿座，今年業(yè)績維持平盤，惟晶華館外餐飲來客數(shù)成長9％、帶動營收成長7％。寒舍餐旅旗下臺北喜來登飯店2/15日至2/20日全館營業(yè)額近4,900萬元，較去年成長近10％，除夕單日營業(yè)額較去年大幅成長約20％。寒舍艾美酒店除夕至初五總來客數(shù)將近6千位，總營業(yè)額近1,100萬元，其中除夕、初一、初四的三日營業(yè)額較2017年成長約14％。

六福旅游集團年假期間餐飲業(yè)績2,500萬元，較去年成長約兩成。臺北國賓飯店排定初三至初五為館內最大的「國際廳」更換地毯，惟除夕至初二3天，營收約1,357萬元、來客數(shù)約在6,800人左右，較去年小幅成長。臺北君悅酒店春節(jié)住房與餐飲來客數(shù)與業(yè)績較去年成長約15％，香格里拉臺北遠東國際大飯店餐飲業(yè)績約為1,500萬元，與去年相比提高約一成。臺北亞都麗致大飯店農節(jié)期間的餐飲業(yè)績逾500萬元，較去年同期成長近4成。

漢來美食集團今年春節(jié)6天期間營收達1億3,177萬元，較去年同期成長19％，來客數(shù)則將近12萬人，也比去年多了8,409人，成長8％。其中「漢來海港」自助餐全臺7家分店，6天來客數(shù)達6萬1,685人。

王品集團今年過年節(jié)期間業(yè)績亦優(yōu)于去年，尤其是在傳統(tǒng)回娘家的初二，不僅既有的品牌「王品牛排」、「PUTIEN莆田」幾乎座無虛席，新品牌「青花驕」、「沐越」亦有亮眼表現(xiàn)，顯示王品去年發(fā)動的多品牌發(fā)展策略，已逐漸看到成果。

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本文轉載自：中時電子報