青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
京味面大王——來(lái)了您吶
京味面大王是一家裝修得古色古香的餐館。店里的服務(wù)人員包括門(mén)口引導(dǎo)車輛、招呼客人的小伙子,全是長(zhǎng)袍馬褂的中式打扮。有顧客來(lái)了,店門(mén)口手拿鑼鼓的服務(wù)員會(huì)先敲一下鑼再京味十足地喊上一句 “來(lái)了您吶!”。大廳里,身穿對(duì)襟兒褂的伙計(jì)像極了過(guò)去的“店小二”,時(shí)不時(shí)還稱呼你一聲“爺”。八仙桌、四方凳,每張桌子上還有一把大茶壺、扣著幾盞茶杯,墻上掛著貼有京劇臉譜的燈籠,處處都給人一種老北京的感覺(jué)。面館還把門(mén)口西側(cè)的變壓箱裝扮成一個(gè)紅色的大花轎,轎簾上寫(xiě)著“京味面大王”五個(gè)大字,這個(gè)“冒牌”花轎為面館招來(lái)了不少客人。
面館經(jīng)營(yíng)著30多種面條,都是老北京的名吃,如盆里碰、紅面擦尖、窩頭蝦醬、兩樣切條、柳葉面、炸疙尜、炒撥魚(yú)兒、窩頭蝦醬等。還有老北京的豆汁兒、糊餅、糊塌子、焦圈、炸灌腸等。老北京炸醬面的面條勁道香滑,還備有8種菜碼,并且價(jià)格也很便宜,5-8元就可搞定。
發(fā)現(xiàn)地點(diǎn):北京地安門(mén)十字路口西北角
店面特色:京味十足
錦衣玉食 高級(jí)的頹廢
“錦衣玉食”是一個(gè)有水、有樹(shù)、有酒、有音樂(lè)的酒吧。老板鄭均給它的定位是“高級(jí)的頹廢”。從外觀上看酒吧方方正正的,外墻為灰色,墻的外立面由200塊玻璃橫截面粘貼而成。走廊的墻面上是鄭均各種神情眼睛特寫(xiě)的構(gòu)圖;酒吧里整齊擺放著煙嘴形狀的高枕絨椅,有紅、藍(lán)兩種顏色;銀色鐵管點(diǎn)綴的垂直拉線把酒吧分割成大小不一的隔斷;走廊盡頭是一個(gè)舞臺(tái),其后擺放著一些樂(lè)器。酒吧內(nèi)部以紅色為主色調(diào)。
發(fā)現(xiàn)地點(diǎn):北京朝陽(yáng)區(qū)女人街對(duì)面
店面特色:頹廢
比力必利 草裙的誘惑
比力必利是北京的一家非洲風(fēng)情餐吧,酒店的餐具和店里的裝飾品都帶有很強(qiáng)的非洲風(fēng)格,服務(wù)人員的服裝也是按照非洲人的衣著習(xí)慣設(shè)計(jì)的。最有特色的還要算具有非洲風(fēng)情的歌舞了。為了吸引客人的注意,餐吧還經(jīng)常放一些黑人樂(lè)隊(duì)演唱的歌曲,如《卡薩布蘭卡》等。
既然是非洲餐吧,菜肴上也多是非洲菜品,如多哥燒汁雞、桑幾巴爾風(fēng)情飯、剛果烤雞、肯尼亞風(fēng)情豆、坦桑尼亞炸卷等,餐吧還經(jīng)常推出商務(wù)套餐。
發(fā)現(xiàn)地址:北京萊太花街東方七彩大世界
店面特色:異域風(fēng)情
瀟湘人家 小橋流水人家
小橋、流水、人家是酒店裝修的主題。店門(mén)口那條用鵝卵石砌出來(lái)的小溪,以及小溪上乳白色的小橋,為酒樓增添了一絲靈氣。有水的地方就有綠色,酒店的柱頭被偽裝成郁郁蔥蔥的蒼天大樹(shù),店里的每個(gè)角落都“種”著綠油油的竹子,再加上一條潺潺流動(dòng)的小溪,讓客人在享受美食的同時(shí),享受一種幽靜、高雅的就餐環(huán)境。不知道是不是因?yàn)榫频昀习鍖?duì)水情有獨(dú)鐘,酒店玻璃也經(jīng)過(guò)特殊處理,變成了一條流動(dòng)的瀑布。酒店的一角,是一個(gè)有山有水有魚(yú)有風(fēng)車的小假山,這里是兒童顧客的樂(lè)園,每天都會(huì)有很多顧客在此駐足,欣賞水中嬉戲的紅鯉魚(yú)。
發(fā)現(xiàn)地點(diǎn):湖南永州市芝山區(qū)南津中路
店面特色:雅、靜
雙來(lái)山莊 農(nóng)家院熱炕頭
“天下雜糧,盡在三晉”,雙來(lái)山莊就是一家“粗糧店”,“在雙來(lái)山莊吃飯,感覺(jué)就像在自家炕頭上喝小酒、唱小曲”,這是雙來(lái)山莊老板極力打造的風(fēng)格。一進(jìn)門(mén)就是另一道大紅漆門(mén),兩旁貼著紅對(duì)聯(lián),上聯(lián) “五谷雜糧含微量元素”,下聯(lián) “新鮮蔬菜維生素大全”,橫批 “合理膳食”。店內(nèi)最顯眼的是一個(gè)小炕頭上坐著祖孫倆喝酒的木偶景象,墻上掛著毛主席照片、紅底黃字的“軍民團(tuán)結(jié)如一人,試看天下誰(shuí)能敵”口號(hào),斗笠、木锨、犁、木車輪子掛在樓道里,別具風(fēng)味。
酒店經(jīng)營(yíng)的“花面栲栳、豆面抿曲、沾片子、炒谷壘、拔爛子”等雖然看起來(lái)土氣,土的掉渣,但卻是備受歡迎的“叫絕菜”。
發(fā)現(xiàn)地點(diǎn):太原市親賢街
店面特色:農(nóng)家院落
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