正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
中醫(yī)藥膳是我國古代的流傳下來的瑰寶,涵蓋了眾多中醫(yī)的經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出了不少的有效補(bǔ)腎助陽的食療藥膳。下面推薦2則享有盛譽(yù)的補(bǔ)腎助陽的名方,腎虛的人不妨試試?yán)献孀诘姆椒ā?
方一:杜仲煨豬腰
出處:明代《本草權(quán)度》。
材料:杜仲末10克、豬腰1枚。
做法:先將措腰洗凈切,再拌入杜仲末,后以荷葉包裹,煨熟后食用。
功效:主治腎虛腰痛、不舉、泄精、高血壓、胎動(dòng)不安等疾病。
方解:杜仲味甘,性溫。歸肝、腎、胃經(jīng)。功效補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎。治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力,肝氣虛引起的胞胎不固,陰囊濕癢等癥!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列為上品。杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都有不同程度的調(diào)節(jié)作用,杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能。豬腰味甘咸、性平,入腎經(jīng);有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣、消積滯、止消渴的作用?捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
方二:枸杞葉羊肉粥
出處:元代《飲膳正要》。
材料:枸杞葉20克、羊肉60克、羊腎1只、粳米100克、蔥白2根。
做法:先將羊腎剖開,洗凈切碎,后煮枸杞葉取汁,再用枸杞葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白煮成粥,加鹽調(diào)味即可,每天早、晚食用。
功效:補(bǔ)肝腎、益精血。適用于肝腎虛損、精血不足引起的腰膝酸軟、頭昏耳鳴、不舉泄精、視物昏花、聽力減退、夜尿頻多患者食用。
方解:枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有補(bǔ)虛益精,清熱止渴,祛風(fēng)明目,生津補(bǔ)肝的功效;主治虛勞腰痛,發(fā)熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
可吃這些食物補(bǔ)腎
一、這樣搭配吃補(bǔ)腎給勁
材料:肉蓯蓉2-3片,海萃人參1g。
用法:二樣材料同入一杯中,用沸水泡6分鐘左右,燜泡為佳,飲其水。每天放一次材料,水盡可反復(fù)加水泡飲至無色無味后將參食用。
男人軟、不持久、腎虛可用此方法,使欲望增強(qiáng),持久,床事質(zhì)量大大提升、獲得充分滿足感。
二、腎虛調(diào)養(yǎng)補(bǔ)腎食譜
【西紅柿炒雞蛋】
材料:雞蛋3個(gè),西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽適量,糖1湯匙
做法:將西紅柿洗凈后用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼。炒鍋放?湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。將剩余的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
【枸杞羊腰炒韭菜】
材料:枸杞子15克,羊腰子300克,韭菜200克,料酒、蔥姜汁各15克,醬油5克,精鹽、雞精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克。
做法:羊腰子治凈,撕去筋膜,從中間片開,片去腰臊,切成條。韭菜切成段。羊腰條用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽1克拌勻腌漬入味。鍋內(nèi)放油燒熱,下入羊腰條爆炒,烹入醬油和余下的料酒、蔥姜汁炒勻至微熟。下入韭菜段炒勻。下入泡透的枸杞子、雞精、余下的精鹽、味精、胡椒粉炒勻至熟,出鍋裝盤即成。
【孜然肉末炒花菜】
材料:花菜1斤,肉末1兩,胡蘿卜半根,蔥,調(diào)料:孜然粉,鹽
做法:花菜切小塊,放沸水里煮2分鐘撈起。胡蘿卜切成丁。鍋里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡蘿卜加鹽再炒2分鐘,起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。
【什錦炒飯】
材料:米飯200克,胡蘿卜半根,火腿,冷凍豌豆,冷凍玉米粒,香蔥少許。
做法:胡蘿卜切丁,火腿切丁,冷凍豌豆和玉米粒過涼水解凍,蔥切絲,辣椒切絲備用倒入適當(dāng)油,胡蘿卜丁先過油,只有過油后的胡蘿卜素才可以發(fā)揮出來,煸炒變色后瀝干油備用補(bǔ)充適量底油,放香蔥絲,辣椒絲一起煸炒,爆香底鍋放入入火腿粒,翻炒均勻放入豌豆粒和玉米粒,翻炒均勻放入米飯,灑少許鹽,這樣有助于米飯打散,不要用鏟去按米飯,這樣炒出來后會(huì)不飽滿最后放入之前的胡蘿卜丁,放入老抽提鮮。米飯打散,煸炒均勻后,出鍋,裝盤。
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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