從扎克伯格天安門跑步說(shuō)起：不花一分錢營(yíng)銷自己，草根創(chuàng)業(yè)者也可以

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｜做火鍋｜

為單純的買賣關(guān)系注入強(qiáng)鏈接

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2013年下半年，葉春城提出不賣燒白，而要去做火鍋。 原來(lái)，葉春城注意到，微博粉絲數(shù)已經(jīng)開始下降——如果單純困守線上，越來(lái)越難以滿足需求不斷提高的粉絲。

而微信上“買家秀”的火爆，讓他意識(shí)到生意如果回到線下，他有“一萬(wàn)種玩法”可以留住粉絲。

比如，原來(lái)的“牽紅線”純粹是線上游戲，成功率不高，有了火鍋店后，男女完全可以線下見(jiàn)面，甚至各自帶著親友團(tuán)赴宴，以便提供參考意見(jiàn)。

而之所以選擇火鍋，他說(shuō)火鍋?zhàn)钜讟?biāo)準(zhǔn)化，最具社交屬性。

2014年7月11日，《人民日?qǐng)?bào)》刊登了做“快餐上網(wǎng)”的燒白哥的故事

｜做培訓(xùn)｜

把“粉絲經(jīng)濟(jì)”吃干榨凈

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更關(guān)鍵的是，通過(guò)火鍋，葉春城開發(fā)了培訓(xùn)生意。粉絲找到葉春城交費(fèi)學(xué)做火鍋，一年下來(lái)就有五六十名學(xué)徒。

對(duì)燒白哥而言，他投資學(xué)徒開店，拓展為線下玩法的分基地。

燒白哥自由一套把粉絲變現(xiàn)的方法

與粉絲的高度黏性，引得跨界商家紛紛求合作，比如景區(qū)、酒企、餐企……燒白哥儼然成為一個(gè)線下草根領(lǐng)袖，帶著大家吃， 帶著大家玩，帶著大家創(chuàng)業(yè)。

2015 年，葉春城微信粉絲數(shù)超過(guò) 1 萬(wàn)，微博粉絲數(shù)穩(wěn)定在 1.8 萬(wàn)，他順勢(shì)新增三家火鍋店，并增加了火鍋 O2O 配送業(yè)務(wù)——燒白哥徹底墜入 O2O 了。

｜做微商｜

透支粉絲經(jīng)濟(jì)，差點(diǎn)掉進(jìn)營(yíng)銷陷阱

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2014 年下半年，葉春城的朋友圈里多了一批微商：賣面膜、賣土貨、賣美食，而且都很急切地想與他見(jiàn)面。

不到一年時(shí)間，他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初很多求過(guò)他的微商，都已經(jīng)不在這個(gè)江湖上“飄”了。

粉絲經(jīng)濟(jì)一旦被透支，那就離自我毀滅不遠(yuǎn)了。

同時(shí)，自己的第四家店失利。他終于有點(diǎn)明白，自己“飄”起來(lái)了，實(shí)際上已經(jīng)開始透支粉絲經(jīng)濟(jì)了。

朋友圈已經(jīng)淪為營(yíng)銷圈，難覓真正的朋友——如果燒白哥也不分優(yōu)劣地推薦微商產(chǎn)品，燒白哥還是那個(gè)值得粉絲們信賴的朋友嗎?

葉春城開始有選擇地接合作項(xiàng)目。

心得

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1

留粉得用心，做內(nèi)容得接地氣

用燒白哥自己的話來(lái)說(shuō)，火鍋是自己的副業(yè)，自己的主業(yè)是做社交，做自己的IP。

這其實(shí)是目前許多創(chuàng)業(yè)者都在做的事情，但是為什么沒(méi)有做出來(lái)？當(dāng)然除了沒(méi)有前期媒體的追捧外，另外一點(diǎn)，就是還不知道怎樣的直播內(nèi)容才吸引人。

其實(shí)，在做內(nèi)容方面，燒白哥也仍在不斷摸索，他不僅直播自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，還把自己的生活趣事做成內(nèi)容進(jìn)行分享。

留住粉絲除了用心，再用心，別無(wú)他招。

在燒白哥看來(lái)，做內(nèi)容最重要的是要真實(shí)，接地氣。不能因?yàn)樽约含F(xiàn)在成了創(chuàng)業(yè)名人，而把自己放在高高在上的地位。

所以，在燒白哥的公眾號(hào)里，更多的是分享自己的經(jīng)歷，而非對(duì)創(chuàng)業(yè)者的指導(dǎo)。

另外，在原有通過(guò)微博、微信“牽紅線”的基礎(chǔ)上，增加租房、招聘工作等信息。燒白哥的思路很簡(jiǎn)單，他切入的這三個(gè)領(lǐng)域正是如今年輕人最關(guān)注的領(lǐng)域。

通過(guò)這些信息的免費(fèi)發(fā)布，起到的作用雖然并不能為燒白哥的火鍋店直接導(dǎo)流。

但是很大程度上則讓粉絲和燒白哥建立了一種信任，燒白哥在他們眼中不再高高在上，而是成為了粉絲可以對(duì)話的朋友，這就讓粉絲能夠自然轉(zhuǎn)換成消費(fèi)者。

燒白哥說(shuō)，現(xiàn)在的加盟商和學(xué)員完全是靠自己在全國(guó)各地的粉絲介紹的。

2

如果火鍋?zhàn)霾缓�，IP再?gòu)?qiáng)都沒(méi)用

“粉絲的力量是非常強(qiáng)大的，當(dāng)你的IP能夠在某個(gè)領(lǐng)域占領(lǐng)他們心智的時(shí)候，他們?cè)谧约旱纳缃恢杏龅竭@個(gè)領(lǐng)域的需求時(shí)，就是第一時(shí)間想到你�！睙�白哥說(shuō)。

當(dāng)然，在打造自身IP基礎(chǔ)的同時(shí)，還在于把自己所從事的事業(yè)做好。

在燒白哥看來(lái)，把火鍋?zhàn)龊镁褪谴蛟熳约篒P的基礎(chǔ)，如果火鍋?zhàn)霾缓�，IP再?gòu)?qiáng)都沒(méi)用。而不被消費(fèi)者認(rèn)可的產(chǎn)品反而會(huì)對(duì)個(gè)人IP造成損傷。

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統(tǒng)籌：張琳娟｜編輯：閆太然｜視覺(jué)：陳曉月

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

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