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碧綠花枝片


主料：西蘭花300克、冰鮮墨魚200克

副料：韭黃10克、炸蒜片3克、白蔥度5克

調(diào)味：鹽5克、味7克、白糖2克 XO醬3克、味4克、鹽2克、雞粉1克、炸雞油5克、色拉油1000克

制作方法：

1、先將西蘭花飛水，墨魚切片長(zhǎng)6厘米厚0.3厘米寬5厘米加入調(diào)味1腌

3、西蘭花飛水?dāng)[在碟具上，墨魚片拉油至七成熟

4、燒鍋下油加入副料爆香，倒入墨魚及調(diào)味炒勻即可 廚師之家cucurakwarungsunda.com



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