當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

飄香白肉

飄香汁
原料：A干辣椒50克，干青花椒 30克。B大蒜20克，老姜15克，香菜、香蔥各5克。C鹽、味精各10克，高湯200克，美極15克，生抽10克。
制作：1、A料去籽，放入干鍋內(nèi)小火煸炒2分鐘，起鍋放涼。2、將處理后的A料和B料一起放入攪拌機(jī)內(nèi)打成蓉，取出放入C料調(diào)勻即可。
特點(diǎn)：口味香辣、麻，色澤深紅。
適用范圍：適合用作雞、鴨、兔、白肉的蘸料。

原料：煮熟的豬腿肉150克，胡蘿卜條100克，香芹50克，胡蘿卜花20克。
調(diào)料：香蔥5克，飄香汁150克。
制作：煮熟的豬腿肉切成長10厘米、寬8厘米的薄片備用。2、胡蘿卜條支成架子，將豬腿肉片放在支好的架子上，用香芹、胡蘿卜花點(diǎn)綴。飄香汁分裝在兩個(gè)碗中，用香蔥點(diǎn)綴，跟豬腿肉片一起上桌蘸食。廚師之家cucurakwarungsunda.com
特點(diǎn)：肉質(zhì)肥美，口味香辣。

該內(nèi)容由用戶「食天下」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類由用戶上傳的資料無法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入