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燒椒鮮黃喉

材料：

主料：鮮豬黃喉

輔料：燒青椒、燒紅椒、蒜瓣

調(diào)料：鹽、麻辣鮮露、雞汁和香油

做法：

1、鮮豬黃喉剞上花刀，投入沸水鍋汆一水待用。

2、另把燒青椒和燒紅椒切成條。

3、把豬黃喉、燒椒條和拍破的蒜瓣放盆里，加鹽、麻辣鮮露、雞汁和香油拌勻后，出鍋盛入墊有皮蛋塊的盤里，即成。


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