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黑醋羊靴筒

材料：

主料：

東山羊靴12只（1250克）

配料：

鵪鶉蛋12粒、姜100克、西蘭花10克、進口黑醋1000克、姜糖500克、竹蔗60克、馬蹄40克、蘿卜100克、植物香辛料少許、鹽25克

制作：

1、將東山羊靴選好上五寸和下五寸的精品區(qū)域，用鋸骨機鋸好；洋蔥、白蘿卜、紅蘿卜、馬蹄、竹蔗切條備用；

2、鍋下清水，下東山羊靴，加入蘿卜、植物香辛料、竹蔗、馬蹄、鹽，煨透撈起待用；

3、鵪鶉蛋煮熟，去殼待用；姜用鍋炒香待用；

4、選用沙煲，加入黑醋、姜糖、羊靴、鵪鶉蛋、姜，用文火熬制即可。廚師之家cucurakwarungsunda.com

出品人：江瑞建

該內(nèi)容由用戶「李曉茹00」發(fā)布

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