太婆窩窩臘魚松
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原料:臘魚、臘雞各250克,臘肉200克,杏鮑菇150克,菜心6棵。調(diào)料:瀏陽黑豆豉100克,野山椒15克,姜、蒜末各5克,陳皮3克,干辣椒6克,料酒10克,鮮湯105克,生抽、味精、雞精各3克,...
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制作/王鴻章原料臘魚、臘雞各250克,臘肉200克,杏鮑菇150克,菜心6棵。調(diào)料瀏陽黑豆豉100克,野山椒15克,姜、蒜末各5克,陳皮3克,干辣椒6克,料酒10克,鮮湯105克,生抽、味精、雞精...
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原料:臘肉250克,臘魚250克,臘鴨150克,油尖椒50克,臘八豆150克,蒸熟的豆豉15克。調(diào)料:色拉油750克,干椒末10克,雞精6克,料酒10克,蔥花2克。制法:1、臘肉、臘鴨洗凈,上籠大...
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原料:臘魚、臘雞各250克,臘肉200克,杏鮑菇150克,菜心6棵。調(diào)料:瀏陽黑豆豉100克,野山椒15克,姜、蒜末各5克,陳皮3克,干辣椒6克,料酒10克,鮮湯105克,生抽、味精、雞精各3克,茶油2克,蔥絲15克,色拉油500...
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原料:臘肉250克,臘魚250克,臘鴨150克,油尖椒50克,臘八豆150克,蒸熟的豆豉15克。調(diào)料:色拉油750克,干椒末10克,雞精6克,料酒10克,蔥花2克。制法:1、臘肉、臘鴨洗凈,上籠大火蒸50分鐘,切成0.2厘米厚的片。...
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